在零售行業不景氣的大環境下，永輝依然表現出了極強的賺錢能力。
7月30日，永輝公布了上半年業績報，永輝超市實現營業總收入283.17億元，同比增長15.49％；歸屬于上市公司股東的合并凈利潤10.55億元，同比增長57.57％。
比起大多數同行，永輝的業績增長快得不是一星半點。根據中華全國商業信息中心統計數據，2017年上半年全國百家重點大型零售企業零售額累計同比增長3.1％，增速同比提升6.3％。
在此前的業績快報中，永輝披露增幅主要來自三方面：加快門店的擴展，帶來了營收增長；優化門店品類管理，毛利率有所提升；以及合理利用閑置募集資金，增加利息收入。
近年來，永輝一直持續著一年開店上百家的速度。僅今年上半年，永輝除新開常規門店（綠標、紅標店）35家外，還開出了包括會員店、優選店、超級物種店在內的29家。
截至6月30日，永輝在全國一共擁有門店549家，包括357家紅標店、132家綠標店、有4家優選店、51家會員店和5家超級物種門店。此外，已簽約未開業門店數量為224家。
受益于門店管理，坪效也有較大提升。據永輝2016年年報，其在全國319家兩年期門店（可做同比）的坪效為1782元每平方米，平均租金水平為36元每平方米。而2017年上半年，永輝372家兩年期門店的平均坪效為1974元每平方米，每平方米多賺了192元。
然而，并不是所有的業態都賺錢。財報顯示旗下永輝云創科技有限公司虧損達到8151萬元，而永輝云創最主要的業態就是旗下的創新類門店——超級物種和永輝生活店（原永輝會員店）。
超級物種自永輝2015年推出的餐飲業態鮭魚工坊演變而來，逐步孵化至目前的包含8-10個子類業態的超級物種，自今年1月首家超級物種開業以來，永輝目前在福州、南京、廣州等地擁有5家門店，北京首家超級物種門店仍處于裝修狀態。
超級物種的價值在于，從獲客的角度來看，這種業態給永輝帶來了新客戶，尤其是具有消費能力的年輕用戶、線上用戶。超級物種和盒馬鮮生一樣自帶IP，一旦有了圈粉功能，加速擴張和轉化率就有了進一步實現的可能。即便虧損，永輝仍然希望通過加大自有品牌、優選商品等措施來提升毛利率，并加速超市物種在全國市場的布局，據永輝2016年年報披露，超級物種門店在2017年年末要達到24家。
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本文來源： 購物中心餐飲品牌陣亡報告：30％成了“炮灰”
