大賣場 業態持續低迷，唱衰聲四起。或是加碼生鮮，或是發力電商，或是關店止損，轉型已成為主旋律。在大潤發華北區總經理楊偉看來，單純發展 大賣場 模式前景堪憂，依靠線上與線下齊頭并進發展的特色化經營將成為行業轉型的發力點。
逆市增長
曾經被零售巨頭奉為至寶的 大賣場 業態日子不再好過，根據聯商網公布的《2015年上半年主要零售企業關店統計》顯示，截至去年6月30日，主要零售企業(含百貨、超市)在國內共計關閉120家，其中超市 大賣場 成重災區，關閉95家。
楊偉在接受北京商報記者專訪時表示，去年大潤發在全國新開30余家門店，其中包括一家高端精品超市——RH Lavia潤輝精超，同時創造了業界19年來從未關停任何一家門店的紀錄。
在楊偉看來，大潤發之所以能實現逆市增長與緊緊圍繞用戶需求布局密不可分。一方面，公司圍繞著消費者需求堅持推廣會員制，通過對到店會員用戶的消費數據分析，為每位用戶提供個性化服務。移動互聯網廣泛應用以來，大潤發還針對用戶進行微信公眾號等優惠信息推送，加強與用戶之間的互動，增強黏性;另一方面，與其他 大賣場 品牌相比，大潤發擴大生鮮品類的自營比例，保障生鮮品類質量安全，提升消費者消費體驗。“大潤發作為上市公司，不僅在內部擁有一套完整、嚴謹的自檢系統，同時引進國際知名的第三方檢測機構為食品安全把關，最大限度地保障消費者食品安全。”
業態升級
不過，深耕 大賣場 業態多年的大潤發深知，單一業態已不能滿足當前消費者的多樣化需求。楊偉表示，當前如果依舊單純經營 大賣場 業態前景堪憂。消費者選擇消費的渠道越來越多，企業缺乏實力、 大賣場 缺乏特色經營將很難吸引消費者到店。
以 大賣場 業態重要的組成部分外租“商聯街”為例，楊偉表示，傳統 大賣場 經營者大多將該區域外租給珠寶、品牌服裝與社區服務業態。不過，在大潤發近年新開門店中，公司已對上述區域進行重新規劃，將更多的區域出租給服務、餐飲甚至是兒童業態，這樣不僅能夠與賣場內部經營的生活必需品形成經營互補，而且能夠以此增強用戶黏性，吸引更多的消費者到店消費。
楊偉認為，面對行業整體下滑困境，零售企業應該按照消費者需求變化主動尋求改變，當前 大賣場 業態雖然還被稱做“ 大賣場 ”，但在經營業態上已經隨著消費者多元化、個性化的消費需求發生變化升級。
特色拓展
除業態升級，應對電商沖擊也是擺在 大賣場 轉型路上的巨大鴻溝。電商“截胡”一直被看做是 大賣場 業態持續低迷的主要原因，為此，零售巨頭們選擇不同方向發力線上業務。國內永輝超市選擇與京東戰略合作，共同開發線上資源;沃爾瑪等外資品牌希望利用資本優勢收購電商平臺彌補線上不足，與此相比，大潤發另辟蹊徑，上線飛牛網從零開始經營自有電商平臺。楊偉表示，去年對于飛牛網而言是打好基礎之年，這一年飛牛網依托大潤發遍布全國的門店，把飛牛網的網購服務從華東拓展至全國;隨后又開通了面向第三方商家的飛牛網商城。
然而，與淘寶、京東等傳統電商平臺相比，飛牛網實力尚存差距。為此，飛牛網在新的一年也推出新的發展戰略。楊偉表示，2016年，飛牛網的戰略是將自身打造成一家生活必需品專業網站，“新的一年我們將加速拓展商品品類，顧客要買生活必需品，我們希望顧客來飛牛網能夠實現一站式購買生活必需品的需求，同時我們還將強化合伙人制度，培養更多的忠誠顧客，形成飛牛網的戰略定位和差異化競爭力”。
據了解，截至去年底，飛牛網拓展了1000萬注冊會員，日均訂單量已超過4萬單，配送范圍覆蓋全國，同時平臺已經擁有100萬SKU，2016年飛牛網計劃將品類拓展至300萬-500萬;合伙人制度方面，飛牛網去年共拓展50萬合伙人會員，2016年，飛牛網預計將合伙人數量提升至300萬。
逆市增長
曾經被零售巨頭奉為至寶的 大賣場 業態日子不再好過，根據聯商網公布的《2015年上半年主要零售企業關店統計》顯示，截至去年6月30日，主要零售企業(含百貨、超市)在國內共計關閉120家，其中超市 大賣場 成重災區，關閉95家。
楊偉在接受北京商報記者專訪時表示，去年大潤發在全國新開30余家門店，其中包括一家高端精品超市——RH Lavia潤輝精超，同時創造了業界19年來從未關停任何一家門店的紀錄。
在楊偉看來，大潤發之所以能實現逆市增長與緊緊圍繞用戶需求布局密不可分。一方面，公司圍繞著消費者需求堅持推廣會員制，通過對到店會員用戶的消費數據分析，為每位用戶提供個性化服務。移動互聯網廣泛應用以來，大潤發還針對用戶進行微信公眾號等優惠信息推送，加強與用戶之間的互動，增強黏性;另一方面，與其他 大賣場 品牌相比，大潤發擴大生鮮品類的自營比例，保障生鮮品類質量安全，提升消費者消費體驗。“大潤發作為上市公司，不僅在內部擁有一套完整、嚴謹的自檢系統，同時引進國際知名的第三方檢測機構為食品安全把關，最大限度地保障消費者食品安全。”
業態升級
不過，深耕 大賣場 業態多年的大潤發深知，單一業態已不能滿足當前消費者的多樣化需求。楊偉表示，當前如果依舊單純經營 大賣場 業態前景堪憂。消費者選擇消費的渠道越來越多，企業缺乏實力、 大賣場 缺乏特色經營將很難吸引消費者到店。
以 大賣場 業態重要的組成部分外租“商聯街”為例，楊偉表示，傳統 大賣場 經營者大多將該區域外租給珠寶、品牌服裝與社區服務業態。不過，在大潤發近年新開門店中，公司已對上述區域進行重新規劃，將更多的區域出租給服務、餐飲甚至是兒童業態，這樣不僅能夠與賣場內部經營的生活必需品形成經營互補，而且能夠以此增強用戶黏性，吸引更多的消費者到店消費。
楊偉認為，面對行業整體下滑困境，零售企業應該按照消費者需求變化主動尋求改變，當前 大賣場 業態雖然還被稱做“ 大賣場 ”，但在經營業態上已經隨著消費者多元化、個性化的消費需求發生變化升級。
特色拓展
除業態升級，應對電商沖擊也是擺在 大賣場 轉型路上的巨大鴻溝。電商“截胡”一直被看做是 大賣場 業態持續低迷的主要原因，為此，零售巨頭們選擇不同方向發力線上業務。國內永輝超市選擇與京東戰略合作，共同開發線上資源;沃爾瑪等外資品牌希望利用資本優勢收購電商平臺彌補線上不足，與此相比，大潤發另辟蹊徑，上線飛牛網從零開始經營自有電商平臺。楊偉表示，去年對于飛牛網而言是打好基礎之年，這一年飛牛網依托大潤發遍布全國的門店，把飛牛網的網購服務從華東拓展至全國;隨后又開通了面向第三方商家的飛牛網商城。
然而，與淘寶、京東等傳統電商平臺相比，飛牛網實力尚存差距。為此，飛牛網在新的一年也推出新的發展戰略。楊偉表示，2016年，飛牛網的戰略是將自身打造成一家生活必需品專業網站，“新的一年我們將加速拓展商品品類，顧客要買生活必需品，我們希望顧客來飛牛網能夠實現一站式購買生活必需品的需求，同時我們還將強化合伙人制度，培養更多的忠誠顧客，形成飛牛網的戰略定位和差異化競爭力”。
據了解，截至去年底，飛牛網拓展了1000萬注冊會員，日均訂單量已超過4萬單，配送范圍覆蓋全國，同時平臺已經擁有100萬SKU，2016年飛牛網計劃將品類拓展至300萬-500萬;合伙人制度方面，飛牛網去年共拓展50萬合伙人會員，2016年，飛牛網預計將合伙人數量提升至300萬。
樂發網超市批發網提供超市貨源信息,超市采購進貨渠道。超市進貨網提供成都食品批發,日用百貨批發信息、微信淘寶網店超市采購信息和超市加盟信息.打造國內超市采購商與批發市場供應廠商搭建網上批發市場平臺,是全國批發市場行業中電子商務權威性網站。
本文來源： 大賣場業態持續低迷 如何逆勢增長
