近日，隨著厚街天虹商場(chǎng)宣布正式結(jié)業(yè)，業(yè)界一片嘩然，這意味著傳統(tǒng)的 商超 百貨在購物中心大量興起和互聯(lián)網(wǎng)的雙重夾擊下受到?jīng)_擊。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，傳統(tǒng)商場(chǎng)百貨如果不加速轉(zhuǎn)型與突圍，面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，要想更好地立足，可能難上加難了。
傳統(tǒng) 商超 百貨面臨窘境
傳統(tǒng)百貨不僅面臨著經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)減速、渠道競(jìng)爭(zhēng)加劇、零售模式變革、經(jīng)營(yíng)成本上漲等問題，現(xiàn)有商場(chǎng)的硬件條件和經(jīng)營(yíng)模式也在一定程度上制約了百貨在新的商業(yè)環(huán)境下的進(jìn)一步發(fā)展。不得不承認(rèn)，傳統(tǒng)百貨業(yè)正經(jīng)歷著“寒冬”時(shí)期。其實(shí)，早在2012年，就有報(bào)告稱，傳統(tǒng)商場(chǎng)內(nèi)人流量開始了負(fù)增長(zhǎng)，成為相對(duì)不被看好的產(chǎn)業(yè)。中國(guó)零售業(yè)似乎已進(jìn)入一個(gè)轉(zhuǎn)折的發(fā)展時(shí)期，面臨著多重壓力、多方?jīng)_擊。全國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額從2010年開始，增幅逐漸降低。而在今年年初，長(zhǎng)安萬達(dá)就削減百貨業(yè)態(tài)，清退一些商戶，增加娛樂休閑地，東城潮匯星城倒閉，這都意味著東莞各大傳統(tǒng)百貨商場(chǎng)的客流量劇減，將面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。為了應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)繼續(xù)在市場(chǎng)存活并提高經(jīng)濟(jì)消費(fèi)利益，不少傳統(tǒng)百貨開始積極進(jìn)行商戶調(diào)整和業(yè)態(tài)升級(jí)，提升服務(wù)品質(zhì)來最大限度地吸引更多消費(fèi)者。面對(duì)零售業(yè)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，以及消費(fèi)者日漸個(gè)性化的消費(fèi)需求，傳統(tǒng)商場(chǎng)紛紛開始轉(zhuǎn)型。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士指出，傳統(tǒng)的百貨商場(chǎng)主要以滿足消費(fèi)者吃、穿、用的消費(fèi)需求為主，然而多種業(yè)態(tài)的細(xì)分?jǐn)U大了消費(fèi)者對(duì)購物場(chǎng)所的選擇范圍，于是，傳統(tǒng)商場(chǎng)這種功能單一的零售業(yè)態(tài)便失去了優(yōu)勢(shì)，例如一度成為傳統(tǒng)百貨商場(chǎng)主力消費(fèi)品的食品、日用品等，在各大賣場(chǎng)、超市、購物廣場(chǎng)的沖擊下，已降級(jí)為配套商品，其在傳統(tǒng)商場(chǎng)中所占的銷售比例越來越小。
相對(duì)來說，超市雖然沒有百貨形勢(shì)如此嚴(yán)峻，但是依然壓力不小，當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型成為行業(yè)在時(shí)代變革中的趨勢(shì)，超市觸網(wǎng)似乎也指日可待，模式上也沒有主流定論，更多是在進(jìn)行摸索，在探索與考核中前進(jìn)。
超市開啟O2O購物模式
O2O購物，即通過線上線下相結(jié)合的形式，把線上的消費(fèi)者帶到現(xiàn)實(shí)的商店中去，在線支付線下商品、服務(wù)，再到線下去享受服務(wù)。據(jù)悉，從2015年6月份開始，家樂福就正式啟動(dòng)O2O業(yè)務(wù)——家樂福網(wǎng)上商城。經(jīng)過了短短數(shù)月的運(yùn)營(yíng)，基于門店貨源的正品保證、快速送貨以及便利店自提、網(wǎng)頁雙語、客服雙語等優(yōu)質(zhì)線上線下購物體驗(yàn)使得家樂福電商迅速獲得了消費(fèi)者的青睞。
家樂福相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，依托線下豐富的產(chǎn)品線以及龐大的門店網(wǎng)絡(luò)資源，配以靈活便利的服務(wù)方式，家樂福O2O一出生便具備“全渠道”基因。有別于業(yè)內(nèi)其他電商，“家樂福網(wǎng)上商城”的最大特點(diǎn)是發(fā)揮自身大賣場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，充分融合線下門店資源，網(wǎng)上商城的貨品全都來自上海的3家門店，且價(jià)格和門店一致。在發(fā)展O2O模式，有利于更多的客源。
據(jù)悉，早在今年五月，沃爾瑪便推出了O2O服務(wù)平臺(tái)“速購”，包括手機(jī)APP“沃爾瑪”、門店自提的“速購服務(wù)中心”。目前，沃爾瑪APP上線初期可以提供生鮮食品、糧油干貨、個(gè)護(hù)美妝、家居清潔約1.3萬種商品，包括1000件時(shí)令生鮮、乳制品和冷凍食品等，線上線下價(jià)格保持一致。在APP上，11點(diǎn)之前下單，當(dāng)天即可收到，如果選擇自提，4小時(shí)之后可以自行選擇沃爾瑪門店自提，自提區(qū)域設(shè)在每個(gè)沃爾瑪門店出口附近，并配有保溫措施。
沃爾瑪張經(jīng)理透露，隨著國(guó)內(nèi)城市更新大升級(jí)，城市商圈變化這些年其實(shí)是比較顯著的。零售商本來就是跟著客戶走，所以單店的調(diào)整其實(shí)很正常。此外，不斷上漲的租金給實(shí)體商帶來的壓力確實(shí)很大，轉(zhuǎn)型是遲早的事。
有業(yè)內(nèi)人士表示，也許有人會(huì)質(zhì)疑互聯(lián)網(wǎng)商務(wù)的商品質(zhì)量，進(jìn)而質(zhì)疑O2O模式的持續(xù)性，認(rèn)為傳統(tǒng) 商超 的生存空間還很大。但事實(shí)是，近幾年互聯(lián)網(wǎng)商務(wù)量在大幅增長(zhǎng)，綜合來看，無論是致力于本地發(fā)展，還是著眼于外地?cái)U(kuò)張，多一種發(fā)展模式就意味著多一條出路。采取O2O模式發(fā)展，關(guān)鍵在于占領(lǐng)更多的市場(chǎng)。
商場(chǎng)體驗(yàn)店綜合性服務(wù)成趨勢(shì)
現(xiàn)在去商場(chǎng)，都會(huì)出現(xiàn)這樣的局面：逛的人多，買的人少；這種情況算是好一點(diǎn)的，至少有人氣，然而更多的是出現(xiàn)營(yíng)業(yè)員比顧客多的“窘態(tài)”。同時(shí)，百貨商店還不得不面臨人工、租金成本的大幅攀升，經(jīng)營(yíng)壓力可想而知，轉(zhuǎn)型綜合服務(wù)體成為不少百貨公司的轉(zhuǎn)型方向。這種集合購物、娛樂、休閑等多種功能于一體的商業(yè)形態(tài)，其主要特色就是購物功能的縮小，而娛樂休閑等體驗(yàn)性服務(wù)功能占據(jù)大量經(jīng)營(yíng)面積，在消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生巨大改變后，購物中心正好滿足消費(fèi)者“一站式”需求。
筆者從彩怡百貨一位主管處了解到，彩怡百貨從去年上半年已經(jīng)有了新的突破，集團(tuán)已經(jīng)著手把傳統(tǒng)的純百貨一步步地改造成一些餐飲、美容、美發(fā)等配套項(xiàng)目，并縮小聯(lián)營(yíng)品牌和面積，逐步把兩家彩怡打造成小型購物中心。在現(xiàn)有的聯(lián)營(yíng)品牌基礎(chǔ)上進(jìn)行優(yōu)化、逐步招一些國(guó)內(nèi)國(guó)際知名品牌。
無獨(dú)有偶，位處東莞南城區(qū)鴻福路萊蒙商業(yè)中心3樓的KK館，在今年6月初打造了東莞首家保稅體驗(yàn)店，面積達(dá)400平方米，包括了進(jìn)口保稅商品及已完稅進(jìn)口商品，并且采用線下體驗(yàn)+線上下單的O2O模式，除了線下掃碼購物，消費(fèi)者也可以直接到PC版的KK館網(wǎng)上商城及手機(jī)APP下單，享受與線下相同的價(jià)格及免稅政策。
筆者了解到，隨著市民對(duì)消費(fèi)體驗(yàn)要求的不斷提高，商場(chǎng)默契地開始了由傳統(tǒng)商場(chǎng)向城市綜合體的轉(zhuǎn)型。這種努力最初表現(xiàn)為積極引進(jìn)餐飲項(xiàng)目，而現(xiàn)在，他們意識(shí)到“玩樂經(jīng)濟(jì)”的重要性——兒童游樂場(chǎng)、電玩城、影院、溜冰場(chǎng)成為商場(chǎng)內(nèi)不可或缺的組成部分，多數(shù)去商場(chǎng)的人早已不是沖著購物去的，而是吃喝玩樂為主。去星河城、華南mall、東城萬達(dá)、君尚百貨不難發(fā)現(xiàn)，商場(chǎng)內(nèi)國(guó)內(nèi)外各大品牌，其中手表、化妝品、珠寶、服裝、箱包等商品應(yīng)有盡有，各種風(fēng)味的美食餐廳更是星羅棋布，消費(fèi)者不僅可以逛街，還可以享受美食、看電影、玩游戲，都很方便。
傳統(tǒng) 商超 百貨面臨窘境
傳統(tǒng)百貨不僅面臨著經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)減速、渠道競(jìng)爭(zhēng)加劇、零售模式變革、經(jīng)營(yíng)成本上漲等問題，現(xiàn)有商場(chǎng)的硬件條件和經(jīng)營(yíng)模式也在一定程度上制約了百貨在新的商業(yè)環(huán)境下的進(jìn)一步發(fā)展。不得不承認(rèn)，傳統(tǒng)百貨業(yè)正經(jīng)歷著“寒冬”時(shí)期。其實(shí)，早在2012年，就有報(bào)告稱，傳統(tǒng)商場(chǎng)內(nèi)人流量開始了負(fù)增長(zhǎng)，成為相對(duì)不被看好的產(chǎn)業(yè)。中國(guó)零售業(yè)似乎已進(jìn)入一個(gè)轉(zhuǎn)折的發(fā)展時(shí)期，面臨著多重壓力、多方?jīng)_擊。全國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額從2010年開始，增幅逐漸降低。而在今年年初，長(zhǎng)安萬達(dá)就削減百貨業(yè)態(tài)，清退一些商戶，增加娛樂休閑地，東城潮匯星城倒閉，這都意味著東莞各大傳統(tǒng)百貨商場(chǎng)的客流量劇減，將面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。為了應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)繼續(xù)在市場(chǎng)存活并提高經(jīng)濟(jì)消費(fèi)利益，不少傳統(tǒng)百貨開始積極進(jìn)行商戶調(diào)整和業(yè)態(tài)升級(jí)，提升服務(wù)品質(zhì)來最大限度地吸引更多消費(fèi)者。面對(duì)零售業(yè)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，以及消費(fèi)者日漸個(gè)性化的消費(fèi)需求，傳統(tǒng)商場(chǎng)紛紛開始轉(zhuǎn)型。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士指出，傳統(tǒng)的百貨商場(chǎng)主要以滿足消費(fèi)者吃、穿、用的消費(fèi)需求為主，然而多種業(yè)態(tài)的細(xì)分?jǐn)U大了消費(fèi)者對(duì)購物場(chǎng)所的選擇范圍，于是，傳統(tǒng)商場(chǎng)這種功能單一的零售業(yè)態(tài)便失去了優(yōu)勢(shì)，例如一度成為傳統(tǒng)百貨商場(chǎng)主力消費(fèi)品的食品、日用品等，在各大賣場(chǎng)、超市、購物廣場(chǎng)的沖擊下，已降級(jí)為配套商品，其在傳統(tǒng)商場(chǎng)中所占的銷售比例越來越小。
相對(duì)來說，超市雖然沒有百貨形勢(shì)如此嚴(yán)峻，但是依然壓力不小，當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型成為行業(yè)在時(shí)代變革中的趨勢(shì)，超市觸網(wǎng)似乎也指日可待，模式上也沒有主流定論，更多是在進(jìn)行摸索，在探索與考核中前進(jìn)。
超市開啟O2O購物模式
O2O購物，即通過線上線下相結(jié)合的形式，把線上的消費(fèi)者帶到現(xiàn)實(shí)的商店中去，在線支付線下商品、服務(wù)，再到線下去享受服務(wù)。據(jù)悉，從2015年6月份開始，家樂福就正式啟動(dòng)O2O業(yè)務(wù)——家樂福網(wǎng)上商城。經(jīng)過了短短數(shù)月的運(yùn)營(yíng)，基于門店貨源的正品保證、快速送貨以及便利店自提、網(wǎng)頁雙語、客服雙語等優(yōu)質(zhì)線上線下購物體驗(yàn)使得家樂福電商迅速獲得了消費(fèi)者的青睞。
家樂福相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，依托線下豐富的產(chǎn)品線以及龐大的門店網(wǎng)絡(luò)資源，配以靈活便利的服務(wù)方式，家樂福O2O一出生便具備“全渠道”基因。有別于業(yè)內(nèi)其他電商，“家樂福網(wǎng)上商城”的最大特點(diǎn)是發(fā)揮自身大賣場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，充分融合線下門店資源，網(wǎng)上商城的貨品全都來自上海的3家門店，且價(jià)格和門店一致。在發(fā)展O2O模式，有利于更多的客源。
據(jù)悉，早在今年五月，沃爾瑪便推出了O2O服務(wù)平臺(tái)“速購”，包括手機(jī)APP“沃爾瑪”、門店自提的“速購服務(wù)中心”。目前，沃爾瑪APP上線初期可以提供生鮮食品、糧油干貨、個(gè)護(hù)美妝、家居清潔約1.3萬種商品，包括1000件時(shí)令生鮮、乳制品和冷凍食品等，線上線下價(jià)格保持一致。在APP上，11點(diǎn)之前下單，當(dāng)天即可收到，如果選擇自提，4小時(shí)之后可以自行選擇沃爾瑪門店自提，自提區(qū)域設(shè)在每個(gè)沃爾瑪門店出口附近，并配有保溫措施。
沃爾瑪張經(jīng)理透露，隨著國(guó)內(nèi)城市更新大升級(jí)，城市商圈變化這些年其實(shí)是比較顯著的。零售商本來就是跟著客戶走，所以單店的調(diào)整其實(shí)很正常。此外，不斷上漲的租金給實(shí)體商帶來的壓力確實(shí)很大，轉(zhuǎn)型是遲早的事。
有業(yè)內(nèi)人士表示，也許有人會(huì)質(zhì)疑互聯(lián)網(wǎng)商務(wù)的商品質(zhì)量，進(jìn)而質(zhì)疑O2O模式的持續(xù)性，認(rèn)為傳統(tǒng) 商超 的生存空間還很大。但事實(shí)是，近幾年互聯(lián)網(wǎng)商務(wù)量在大幅增長(zhǎng)，綜合來看，無論是致力于本地發(fā)展，還是著眼于外地?cái)U(kuò)張，多一種發(fā)展模式就意味著多一條出路。采取O2O模式發(fā)展，關(guān)鍵在于占領(lǐng)更多的市場(chǎng)。
商場(chǎng)體驗(yàn)店綜合性服務(wù)成趨勢(shì)
現(xiàn)在去商場(chǎng)，都會(huì)出現(xiàn)這樣的局面：逛的人多，買的人少；這種情況算是好一點(diǎn)的，至少有人氣，然而更多的是出現(xiàn)營(yíng)業(yè)員比顧客多的“窘態(tài)”。同時(shí)，百貨商店還不得不面臨人工、租金成本的大幅攀升，經(jīng)營(yíng)壓力可想而知，轉(zhuǎn)型綜合服務(wù)體成為不少百貨公司的轉(zhuǎn)型方向。這種集合購物、娛樂、休閑等多種功能于一體的商業(yè)形態(tài)，其主要特色就是購物功能的縮小，而娛樂休閑等體驗(yàn)性服務(wù)功能占據(jù)大量經(jīng)營(yíng)面積，在消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生巨大改變后，購物中心正好滿足消費(fèi)者“一站式”需求。
筆者從彩怡百貨一位主管處了解到，彩怡百貨從去年上半年已經(jīng)有了新的突破，集團(tuán)已經(jīng)著手把傳統(tǒng)的純百貨一步步地改造成一些餐飲、美容、美發(fā)等配套項(xiàng)目，并縮小聯(lián)營(yíng)品牌和面積，逐步把兩家彩怡打造成小型購物中心。在現(xiàn)有的聯(lián)營(yíng)品牌基礎(chǔ)上進(jìn)行優(yōu)化、逐步招一些國(guó)內(nèi)國(guó)際知名品牌。
無獨(dú)有偶，位處東莞南城區(qū)鴻福路萊蒙商業(yè)中心3樓的KK館，在今年6月初打造了東莞首家保稅體驗(yàn)店，面積達(dá)400平方米，包括了進(jìn)口保稅商品及已完稅進(jìn)口商品，并且采用線下體驗(yàn)+線上下單的O2O模式，除了線下掃碼購物，消費(fèi)者也可以直接到PC版的KK館網(wǎng)上商城及手機(jī)APP下單，享受與線下相同的價(jià)格及免稅政策。
筆者了解到，隨著市民對(duì)消費(fèi)體驗(yàn)要求的不斷提高，商場(chǎng)默契地開始了由傳統(tǒng)商場(chǎng)向城市綜合體的轉(zhuǎn)型。這種努力最初表現(xiàn)為積極引進(jìn)餐飲項(xiàng)目，而現(xiàn)在，他們意識(shí)到“玩樂經(jīng)濟(jì)”的重要性——兒童游樂場(chǎng)、電玩城、影院、溜冰場(chǎng)成為商場(chǎng)內(nèi)不可或缺的組成部分，多數(shù)去商場(chǎng)的人早已不是沖著購物去的，而是吃喝玩樂為主。去星河城、華南mall、東城萬達(dá)、君尚百貨不難發(fā)現(xiàn)，商場(chǎng)內(nèi)國(guó)內(nèi)外各大品牌，其中手表、化妝品、珠寶、服裝、箱包等商品應(yīng)有盡有，各種風(fēng)味的美食餐廳更是星羅棋布，消費(fèi)者不僅可以逛街，還可以享受美食、看電影、玩游戲，都很方便。
樂發(fā)網(wǎng)超市批發(fā)網(wǎng)提供超市貨源信息,超市采購進(jìn)貨渠道。超市進(jìn)貨網(wǎng)提供成都食品批發(fā),日用百貨批發(fā)信息、微信淘寶網(wǎng)店超市采購信息和超市加盟信息.打造國(guó)內(nèi)超市采購商與批發(fā)市場(chǎng)供應(yīng)廠商搭建網(wǎng)上批發(fā)市場(chǎng)平臺(tái),是全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)行業(yè)中電子商務(wù)權(quán)威性網(wǎng)站。
本文內(nèi)容整合網(wǎng)站：百度百科、知乎、淘寶平臺(tái)規(guī)則
本文來源： 商超面臨窘迫 開啟O2O購物模式求出路
