做掌柜的都知道供應鏈的重要性，淘寶做生意生于供應鏈，也死于供應鏈。我們也有群友，表現很好的一個爆款，因為產品色差的問題，沒有辦法及時處理死掉了，有人想用活動彎道超車，結果生產跟不上，店鋪直接死掉了。
今天我分享一下我們公司平常管理供應鏈的一些思路，沒太多的大道理。大家互相交流，我們也需要不斷提升！現階段是比較適合我們用的，后續還是需要不斷的提升！
柔性供應鏈打造，這次分享共分5個部分：
1、基于服裝行業的痛點：庫存
2、基于網絡銷售背景加上創業背景做的供應鏈優化
3、以銷定產和以產定銷
4、柔性供應鏈的應用
一、庫存痛點
服裝最怕的就是庫存，庫存周轉又太差，一年賺的錢都壓庫存。我們當地做服裝的比較多，其中一個朋友過去五六年的庫存，放滿了5畝地廠房。這些年賺的錢都在這堆庫存里了。
沒入這行的時候就知道周邊好多廠服裝壓多少庫存壓多少錢，耳濡目染中對這個庫存特別謹慎。每年備貨都思前想后，能考慮全面的盡量考慮全面，盡量提高庫存周轉率。
這是當時我做服裝的時候，當地的一些服裝廠最痛苦的問題，做實體檔口也會壓貨。當時周圍這種事發生的多，自己也就不斷將心思放在上面優化了。
二、基于創業背景做的供應鏈優化
剛做電商的時候是去市場上拿貨，拿的多賣不了，拿的少又不夠賣。當時資金少，就天天高頻次拿貨盡量降低庫存。市場拿貨2個月之后，感覺市場貨質量太次，就咬牙自己上了幾臺機器生產，也是延續了之前的思路。
今天賣200件，各個SKU在不斷貨的情況下盡量生產趕上銷售。哪怕今天發不了，明天也就發了，這樣1-2年我們這種模式就這樣做下來了。
以銷售定產量，根據銷售數量去生產，打造自己的柔性供應量。
一開始我們供貨供不上的時候也找過好多大廠，找上千人的大工廠去談合作。一般都是3個月工期，這個工期對電商來說都過季了，都只能做存貨的了。
我們就找小一點的100多人的工廠，這種工廠能快的也是得半月多才能出貨，靈活性還是差點，合作了2個季度，感覺這種廠也不是合作的對象。我們就轉向30個人做的小廠，10幾個人的小作坊。30人左右的小廠做平常的大貨，10人左右的小作坊常年培養常年有活干。
這樣就跟自己的工廠差不多，配合度超級高。培養了一年，差不多我們這個供應鏈基本滿足我們現在的發貨量3000到5000件衣服。
這是我們這幾年的經驗，里面好多細節東西，都是自己慢慢的找。不斷篩選，找到合適的就培養，不合適的剔除，就跟找員工一樣的。
我們現在10人左右的小作坊有5-6個，以前全部是做日單、歐美訂單的小作坊。好管理、靈活性好、服裝款式多了，每個小作坊都可以多個款式制作。今天做這個款，明天做這個款，換款特別快（流水線人數關系到換款速度：30人的工廠半月一換款，100人的工廠一月一換款）。
30人的小廠2-3個，上百人的大廠現在基本用不到了。再加上我們自己的工廠，靈活性非常的高。新款3天左右可以批量出貨，這個對于應季做爆款是關鍵之處。
這些都是基于柔性供應量去做的，為了靈活性以及好管理。
三、以銷定產、以產定銷
以銷定產：以銷售數量去定產量、銷量增生產增、銷量減生產減。
以產定銷：提前根據經驗和市場行情把貨備好去做銷售，根據庫存多少去做一定的銷售配合。
這是我根據自己情況對這2個關鍵詞做的解釋。以銷定產和以產定銷配合做好庫存周轉，下面是我們以前的實踐經驗：
我們現在庫存大約13萬件衣服，差不多跟我們月銷售數量持平。對于非爆款產品每天我們會根據庫存多少給生產下訂單，保證貨品最低庫存不低于15天銷量。
我們倉庫主要的貨是爆款庫存，差不多一半是爆款的周轉，這個一般我們會提前做生產規劃。比如春天賣的多，去年我們雙12以后就開始備春款的貨，其中一個款式就是備了5萬件，今年春天消化的都差不多了。
我們備貨都是很有把握才去備貨，不會說我看好了這個款。測好了數據了就去備貨，我們都是起量了再備，柔性供應鏈就發揮在這。
根據數據備貨，特別是SKU的占比，這個最壓庫存最難搞的。備偏了，剩下其中一個SKU是最難受的，清貨都不好清。前期根據銷量，生產哪怕晚一天發貨也別去多備上幾千件。出問題后面都是庫存，前期的寶貝穩定性太差說不準出什么問題，這是我們的一個應對方式。
我們這么做還有一個原因，我們是做爆款的店鋪。從大爆款做二爆、三爆，主推款我們一個款式店鋪一般賣幾十萬件，一年四季賣，可以根據銷量數據去控制生產。
上面是我們的備貨方式，不一定全對。但是我們目前來說用著還是不錯的，不會出現缺貨下架，缺貨好幾天發不出去的情況。
舉一個例子：我有一個做情侶裝的朋友在庫存上吃過大虧，后來聊起來我才知道他們的供應鏈怎么做的。春天做棒球服，年前就開始操作，還沒有起量先定2萬件。 開春后1天能賣100件了，平常就跟工廠聯系著。工廠（幾百人大廠、工期特別慢）一有檔期就給他打電話了。你現在一天賣不少，我現在正好有工期，別后面起量了跟不上貨，要不你再備點？
好的，那再來2萬吧 。朋友覺得根據現在的形式判斷一般沒問題，結果競爭對手瘋狂出手，后面也就賣個300多件一天，款式穩定是穩定、可過季剛好還剩了2萬。如果按照開始自己的計劃，這2萬件庫存是不是就省下來了。
這個是我了解的我們服裝行業好多同行有這種問題，提前按經驗、按數據備貨。周期長短都可以按這個來，自己再做實際情況的調整，我這邊的優勢其實就是自己的加工和生產的銜接比較好。
以上我朋友那種做法，如果換做我：
我們這種情況也就存1000-2000件貨，到300件日銷可以做他1萬件庫存。根據銷售數據時時反饋生產進行補貨，季末銷量下滑，生產也會只做補號處理。這里說下不要怕麻煩，我們補號都會一個SKU補10件，不夠了再補就是。可能這樣員工效率降一點，但是能讓庫存少很多。
我們是這么操作的，運營活少了，不會專門去想清庫存。把精力都放在帶動店鋪上面了，我這么說不知道大家能理解不，可能看數量不直觀。意思就是不斷貨的情況下，少備貨，對自己供應鏈的把控。
四、柔性供應鏈的應用
這個是柔性供應量的最大用處，前面那些都是做好了之后必備的東西，自然而然的，后面這個是基礎供應鏈做的一些方式。
服裝潮流每年都變，大廠跟進不快，小廠的靈活性就體現出來了。每年季初的款式基本都是前一季度的這個類目的行業老店做的，銷量穩定，可以說都是提前布局卡時間節點。
但是季中爆款層出不窮，女裝不做新款拉流量吃老本很難混。回購率就很差，所以我定了一個標準： 我們這個小類目有的爆款，我們店鋪必須有。
這就是柔性供應鏈的關鍵之處，別的店鋪起一個爆款我們的買手馬上跟進打板出貨加拍照，一般15天差不多，一月可以跟進2次。
按我們聚草堂的思路去打款，注意是聚草堂的思路（最近炫風的螺旋燒確實給力） 只要是我們跟進款式一般都會最低做到月銷幾千，遇到大爆款那就人品爆發了。可以帶動整個店鋪上升，所有的別的店鋪的爆款都可以代銷到很好的位置（我們是做店鋪群的）。
D店鋪起爆款，ABC店的爆款會馬上跟進帶銷做利潤款，起量很快。這個可以拉動整個店鋪的客單，提升利潤率。
這是我們平常做款的一個過程，一般一個運營會一個月細致跟進2個款式去推。
N./胡子：
你們品控怎么管，如果都是小廠，標準都不一樣，面料你給么？
陳佳偉：
輔料、面料、質檢都是我們的。這個前期選小廠的時候都會篩選的，做不好的你也不會找他長期做。
文：
你們派人去工廠常駐還是出差驗貨？
陳佳偉：
這個前期需要跟單的，工廠穩定了出貨。后面就檢查就可以的，不需要天天跟單，必須把標準定好了。
我們現在自己工廠20-30個人，大部分是質檢，縫紉很少，倉庫發貨12個人。
上面的只是根據我們自己公司的一些實際情況做的優化，每個公司有每個公司的優勢和缺陷。我只是說了我們自己供應鏈的優點，我們缺陷也是有的，就需要跟大家做互相交流中不斷的去改進。
都是我們自己平常供應鏈的一些方式方法，希望大家有收獲，主要我們體量不大。
盛江：
我們是做鞋子的，供應鏈管控這塊其實和陳佳偉差不多，我說下我的方法，希望對大家有所起發幫助：
好比這雙拖鞋，我有15 個工廠幫我帶加工。工廠很很現實，她按照你的訂單來，不會幫你多備材料，怕你以后不做了。但是你在做單的時候，只要一個環節一個輔料出問題。就會影響出貨周期。這個問題我之前經常碰到，扣子廠火災、鞋底環保沒過。
所以我現在我的做法，就是小工廠，如果我下100雙的料，我會讓他進300 雙的料。如果年底用不完，全部我承擔。因為相對于我們的售價，材料成本其實不多。
我現在的模式，就是自己工廠做訂單的5%， 95%外面加工。別小看這5%，我能做到今天急的訂單早上下，下午發。
選擇供應商，品質一方面，為人一方面。我現在幾個大的，可以賒賬好幾百萬萬。這個和平時與廠家積累的信任有關系，相互信任。
所以選擇一個有實力、有品質、有人品的供應商。可以幫你做大，你的杠桿可以發揮越大。
今天的討論就到這里，有什么問題或觀點，大家可以留言一起探討，謝謝！
謝謝！
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本文來源： 玩不好供應鏈，一般“死相“都比較難看
