除了多開門店， 星巴克 也想在中國的即飲咖啡市場上有更多斬獲。
　　11月23日， 星巴克 將在中國上市一款新口味的瓶裝產品“草莓芝士奶香型瓶裝星冰樂”，作為季節限定產品，它將通過電商平臺、高端超市和便利店在圣誕節期間銷售。
　　 星巴克 稱草莓芝士口味是為中國消費者量身定做的，這也是 星巴克 第一次將“季節限定”的概念加入到瓶裝產品線上。
　　顯然，想要在中國的即飲咖啡市場引起些聲響， 星巴克 需要產品有新的賣點、一個引發關注的談資，而即將到來的圣誕節以及之后的元旦等一系列節日可能是一個突破口——盡管對于瓶裝星冰樂來說，冬天并不是銷售的好季節。
　　這也是 星巴克 自與康師傅合作以來，在瓶裝即飲產品線上最高調的一次造勢。2015年3月， 星巴克 宣布和康師傅合作，雙方將在中國大陸生產 星巴克 的即飲咖啡產品。借助本地化生產， 星巴克 可以降低瓶裝星冰樂的產品價格使其更具有競爭力，同時，康師傅的商超、便利店渠道也可以使 星巴克 的即飲產品進入更多的市場。今年9月，雙方合作的4款即飲產品（原味/香草味/摩卡味/焦糖味星冰樂）正式上架，雖然口味和進口產品一樣，但 星巴克 稱它們在產品上做了“更適合中國人口味的”微調。目前，商超及部分便利店中已經可以看見新上架的本地瓶裝星冰樂，而這些產品的價格已經經過調整——比起進口產品，下調了8至10元不等。
　　即飲咖啡正在變得越來越熱門。不僅是 星巴克 ，越來越多的飲料公司，也開始推出或者是升級自己的即飲咖啡產品。根據歐睿咨詢的數據，2015年中國即飲咖啡零售渠道的銷售額達到了26.45億美元，是2010年市場規模的近10倍。
　　 星巴克 曾經是這個市場的先行者，2007年11月， 星巴克 就在中國市場銷售瓶裝星冰樂。為了推廣新品， 星巴克 還贊助過一部名為《晴天日記》的地鐵電視劇。但是因為進口的瓶裝產品價格過高，在中國市場的瓶裝星冰樂并沒有引起更多的關注。消費者的選擇也可以理解，25元左右的售價為什么不去咖啡館呢？
　　而對于 星巴克 自己，2008年它正處于市場鋪設期，比起思考如何提高自己在零售渠道的瓶裝產品銷售，它更關注如何在中國的更多城市開出自己的門店。 星巴克 需要通過這些門店來建立品牌知名度，提供體驗以及宣傳自己的咖啡文化。
　　現在，咖啡館已經變得常態化，除了品牌連鎖門店還有各種小眾精品咖啡，門店競爭會變得更加激烈。除了繼續深入低線城市，推出高端咖啡館線， 星巴克 也嘗試通過引入茶、食物等來提高自己的門店競爭力。
　　瓶裝星冰樂則可以使 星巴克 的產品獲得門店之外的其他渠道，比如電商平臺。雖然 星巴克 自己的天貓旗艦店并不提供瓶裝產品銷售，但在類似于天貓超市、1號店這樣的平臺， 星巴克 的經銷商們已經上架了瓶裝產品。
　　今天的中國即飲咖啡市場上，競爭也愈發激烈，除了占據超過50%市場份額的雀巢， 星巴克 還要迎戰包括可口可樂“喬雅”、三得利“利趣”、臺灣伯朗等其它不斷出現的新競爭者。

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本文來源： 大冷天的，星巴克為何要在這時候推一款星冰樂？