控制采購成本對于一個企業的經營業績至關重要。采購成本下降不僅體現在企業現金流出的減少，而且直接體現在商品成本的下降、利潤的增加，以及企業競爭力的增強。
　　
　　要降低采購成本應從以下幾個方面著手：

　　一、建立、完善采購制度，做好采購成本控制的基礎工作。
　　
　　采購工作涉及面廣，并且主要是和外界打交道，因此，如果企業不制定嚴格的采購制度和程序，不僅采購工作無章可依，還會給采購人員提供暗箱操作的溫床。完善采購工作要注意以下幾點：
　　
　　建立嚴格的采購制度
　　
　　建立嚴格、完善的采購制度，不僅能規范企業的采購活動，提高效率，杜絕部門之間扯皮，還能預防采購人員的不良行為。采購制度應規定商品采購的申請、授權人的批準權限、商品采購的流程、相關部門（特別是財務部門）的責任和關系、各種商品采購的規定和方式、報價和價格審批等。比如，可在采購制度中規定采購的物品要向 供應商 詢價、列表比較、議價，然后選擇 供應商 ，并把所選的 供應商 及其報價填在申請表上，以供財務部門或內部審計部門核查。
　　
　　建立 供應商 檔案和準入制度
　　
　　對企業的正式 供應商 要建立檔案， 供應商 檔案除有編號、詳細聯系方式和地址外，還應有付款條款、交貨條款、交貨期限、品質平級、銀行帳號等，每一個 供應商 檔案應經嚴格的審核才能歸檔。企業的采購必須在已歸檔的 供應商 中進行， 供應商 檔案應定期或不定期地更新，并由專人管理。同時要建立 供應商 準入制度。重點材料的 供應商 必須經質檢、物流、財務等部門聯合考核后才能進入，如有可能要實地到 供應商 生產地考核。企業要制定嚴格的考核程序和指標，達到標準者才能成為歸檔 供應商 。
　　
　　建立價格檔案和價格評價體系
　　
　　企業采購部門要對所有采購商品建立價格檔案，對每一批采購物品的報價，應首先與歸檔的材料價格進行比較，分析價格差異的原因。如無特殊原因，原則上采購的價格不能超過檔案中的價格水平，否則要作出詳細地說明。對于重點材料的價格，要建立價格評價體系，由公司有關部門組成價格評審組，定期收集有關的供應價格信息，來分析、評價現有的價格水平，并對歸檔的價格檔案進行評價和更新。這種評議視情況可一季度或半年進行一次。
　　
　　建立商品的標準采購價格并對采購人員根據工作業績進行獎罰
　　
　　財務部對重點監控的材料根據市場的變化和產品標準成本定期制定標準采購價格，促使采購人員積極尋找貨源，貨比三家，不斷地降低采購價格，標準采購價格亦可與價格評價體系結合起來進行，并提出獎懲措施，對完成降低公司采購成本任務的采購人員進行獎勵，對沒有完成采購成本下降任務的采購人員，分析原因，確定對其獎懲的措施。
　　
　　通過以上四個方面的工作，雖然不能完全杜絕采購人員的暗箱操作，對對完善采購管理，提高效率，控制采購成本，確實有較大的成效。

　　二、降低商品成本的方法和手段

　　1、通過付款條款的選擇降低采購成本。如果企業資金充裕，可采用現金交易或貨到付款的方式，這樣往往能帶來較大的價格折扣。

　　2、把握價格變動的時機。價格會經常隨著季節、市場供求情況而變動，因此，采購人員應注意價格變動的規律，把握好采購時機。

　　3、選擇信譽佳的 供應商 并與其簽訂長期合同。與誠實、講信譽的 供應商 合作不僅能保證供貨的質量、及時交貨，還可得到其付款方式及價格的關照，特別是與其簽訂長期的合同，往往能得到更多的優惠。

　　4、充分進行市場調查和信息收集。一個企業的采購管理要達到一定水平，應充分注意對采購市場的調查和信息的收集、整理；對 供應商 的產品成本或服務狀況要有所來了解，只有這樣，才能充分了解市場的狀況和價格的走勢，才能在價格談判中使自己處于有利地位。

　　總之，要與 供應商 建立長期合作伙伴關系，達到雙贏的局面，才能保證企業在激烈的市場競爭中不斷發展壯大。

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本文來源： 如何降低超市采購成本