過去的三年，一個明顯的趨勢是線上和線下的邊界開始模糊。電商可以開實體店，傳統零售商也在不斷走向線上，即跨渠道融合。競爭不再來源于線上和線下的模式，而開始回歸零售的本質：在高效的供應鏈能力的基礎上，為滿足消費者不斷變化的需求而進行的商品經營。
舉個例子，7-11是一個IT公司，它的理念是真正做到精益零售，7-11店長對商品的判斷力，包括補貨下單，有一套IT系統輔助他完成，能夠捕捉到消費者很細微的變化。
在實體零售專業化的趨勢下，由“大而全”到“小而美”的變革也在悄然發生，涌現出一批品類殺手專業店。周黑鴨就是一個例子，過去我們吃鹵味是做菜吃，如今把它當作一種休閑食品，休閑場景的變化使總的消費量大大提升了。
每次業態的演化，總是效率更高的業態在競爭環境中存活下來并壯大。零售企業追求的目標是低成本、高客流量、高購買率、高顧客忠誠度。忠誠度可以帶來更高的客單價和重復購買率。
對于消費者來說，網絡時代最大的改變，實際上是獲取供給信息的成本大幅下降，降低了消費時的犯錯成本。對于零售商來說，需要以更低成本掌握第一手消費者數據，了解消費者真實需求。過去的渠道為生產者和供應商服務，未來的渠道要更多地為消費者服務，營銷經濟將逐步轉換成挑選經濟。
而電商相對于實體店在數據獲取和分析上有天生的優勢，在未來 “挑選經濟”中優勢明顯。但電商渠道在提高物流供應鏈效率方面的破壞性創新較弱，制造專業化程度的提高，及IT和物流技術的進步是供應鏈反應速度提高的原因。商業電子化的時代也是供應鏈為王。
電商模式和實體零售發展的目標不同，給客戶帶來價值的實體零售和具備平臺優勢的電商都具有長期核心競爭力，兩者的融合是一個必然的趨勢。實體零售店的顧客流量相對固定，追求顧客購買率和忠誠度。電商的特征是客戶溝通的方式是虛擬的，無邊界的，但后面的供應鏈是相同的。傳統公司和電商公司都面臨供應鏈的優化，客戶需求變化，轉化率優化等問題。
便利店 才是終極零售
全球經濟泡沫后，消費者開始看重性價比。消費者意識的變遷推動著產業格局、商業模式和話語權的變化。生活方式店是未來零售業的核心業態之一，其產品區別于超市里單純追求功能和低價的商品，它們貼近生活、具有設計感、易于識別、更為精致，傳達一種個性化的生活態度。
由于平臺電商的綜合效率更高，阿里、京東成為了流量的壟斷者。但是，在SKU非常有限的情況下， 便利店 供應鏈的效率非常高，而折扣店的供應鏈效率更高于其他實體渠道。以德國的阿爾迪為例，人力成本占比低于其對手，主要原因是其SKU較少，門店面積小，品類簡單等，從而實現人員數量減少，處處顯示出簡單和高效的特性。
人均收入超過1萬美元之后，零售 便利店 業態將進入一個飛速高漲的狀態。老齡化的程度、職業女性的比例，以及家庭形態與 便利店 的發展有著很大關系。
我們的判斷是，區域零售商五年后開始整合，十年左右完成整合。 便利店 將成為主流的業態，并且傳統夫妻店的組織化改造有大機會。 便利店 實際上是一個變化的“變”。
傳統的零售一般是自動補貨，但是按照日本 便利店 的邏輯，需要有一定的商品分析能力。比方說學校邊上的人群和醫院邊上的人群是不一樣的，要針對不同的人群，做精細化的營運提升，對IT要求非常高。
從長期看， 便利店 叫作終極零售。制造型零售是另一個方向，零售商不僅是攫取商品差價，而是更多地也會去思考如何向自有品牌賺金融的錢，賺制造商的錢。
美國 便利店 行業協會最近研究，未來 便利店 將會向以下三個方向發展——便利餐飲店、加油站便利中心，以及社區超市。在餐飲的邏輯里面，我們有這樣幾個大的定位：快餐、正餐、休閑餐。現在出現了一個新的概念——快休閑，既要有休閑餐的毛利，又有快餐的周轉。制造型零售商最具有生命力，自有品牌也會進入到一個快速發展的階段。
消費品類中的潛力股
新快消有三個特征：功能性、情感性和社交性。三只松鼠不僅是干果，也是下午茶文化，大家通過分享食物傳播了品牌，有一定的社交的屬性。00后越來越注重個性化消費和體驗，更關注健康，像健身、體育這兩年都發展得很快。
互聯網使00后更宅，所有產品和服務都在提升宅的可能性。萌化語言、網絡表情充斥社交媒體，影響著品牌營銷方式。現在很多品牌都有IP的概念，將產品和IP結合，從而引起粉絲共鳴，帶動消費。
如今女性掌握家庭的消費決策大權，消費力很強，“她經濟”不可忽視。2015年中國女性消費率已經超過日本總體消費。“他經濟”受到的重視度卻較低。男性在不同年齡段消費領域不同，同時他們對品牌的忠誠度非常高，具有深耕性。
從大消費品行業的運營狀況和競爭程度看，酒類、日化、飲料等競爭程度高；調味品、中式休閑食品等競爭程度相對低，品牌營銷意識差，有較大的提升空間。我們發現以健康為主打的食品成為行業的新亮點。
食品健康化是一個大概念，功能食品是其中的一個大的品類，并且本土企業更占優勢，因為更了解本地消費者需求。但要小心，因為健康本身是一個偽命題，它是不可感知的。同時健康不容易留下品牌印記，一定是要有差異化，基礎品類很難做品牌。
渠道業態變遷帶來的品類升級，是一個有意思的進化的過程。未來十年適合電商和 便利店 渠道的消費品品牌將越來越凸顯價值。未來零售業的核心在于差異化，由于全球供應鏈是大勢所趨，進口商品有一定的性價比優勢。互聯網營銷能力成為品牌和業態的重要技能，近年來，三只松鼠、Heyjuice、叫個鴨子等互聯網消費品品牌崛起，新模式、新玩法成為未來消費品的新機會。
另一個趨勢是品牌跟零售從博弈到相互融合，評價一個品牌商的核心在于它有多少個十億級別的品牌。例如百事有22個十億品牌，雀巢有29個，零售商代表沃爾瑪有40個自有品牌，包括23個全球性的品牌，德國的阿爾迪90%收入來自自有品牌。很難分清楚誰是絕對的零售商，誰是絕對的品牌商。
舉個例子，7-11是一個IT公司，它的理念是真正做到精益零售，7-11店長對商品的判斷力，包括補貨下單，有一套IT系統輔助他完成，能夠捕捉到消費者很細微的變化。
在實體零售專業化的趨勢下，由“大而全”到“小而美”的變革也在悄然發生，涌現出一批品類殺手專業店。周黑鴨就是一個例子，過去我們吃鹵味是做菜吃，如今把它當作一種休閑食品，休閑場景的變化使總的消費量大大提升了。
每次業態的演化，總是效率更高的業態在競爭環境中存活下來并壯大。零售企業追求的目標是低成本、高客流量、高購買率、高顧客忠誠度。忠誠度可以帶來更高的客單價和重復購買率。
對于消費者來說，網絡時代最大的改變，實際上是獲取供給信息的成本大幅下降，降低了消費時的犯錯成本。對于零售商來說，需要以更低成本掌握第一手消費者數據，了解消費者真實需求。過去的渠道為生產者和供應商服務，未來的渠道要更多地為消費者服務，營銷經濟將逐步轉換成挑選經濟。
而電商相對于實體店在數據獲取和分析上有天生的優勢，在未來 “挑選經濟”中優勢明顯。但電商渠道在提高物流供應鏈效率方面的破壞性創新較弱，制造專業化程度的提高，及IT和物流技術的進步是供應鏈反應速度提高的原因。商業電子化的時代也是供應鏈為王。
電商模式和實體零售發展的目標不同，給客戶帶來價值的實體零售和具備平臺優勢的電商都具有長期核心競爭力，兩者的融合是一個必然的趨勢。實體零售店的顧客流量相對固定，追求顧客購買率和忠誠度。電商的特征是客戶溝通的方式是虛擬的，無邊界的，但后面的供應鏈是相同的。傳統公司和電商公司都面臨供應鏈的優化，客戶需求變化，轉化率優化等問題。
便利店 才是終極零售
全球經濟泡沫后，消費者開始看重性價比。消費者意識的變遷推動著產業格局、商業模式和話語權的變化。生活方式店是未來零售業的核心業態之一，其產品區別于超市里單純追求功能和低價的商品，它們貼近生活、具有設計感、易于識別、更為精致，傳達一種個性化的生活態度。
由于平臺電商的綜合效率更高，阿里、京東成為了流量的壟斷者。但是，在SKU非常有限的情況下， 便利店 供應鏈的效率非常高，而折扣店的供應鏈效率更高于其他實體渠道。以德國的阿爾迪為例，人力成本占比低于其對手，主要原因是其SKU較少，門店面積小，品類簡單等，從而實現人員數量減少，處處顯示出簡單和高效的特性。
人均收入超過1萬美元之后，零售 便利店 業態將進入一個飛速高漲的狀態。老齡化的程度、職業女性的比例，以及家庭形態與 便利店 的發展有著很大關系。
我們的判斷是，區域零售商五年后開始整合，十年左右完成整合。 便利店 將成為主流的業態，并且傳統夫妻店的組織化改造有大機會。 便利店 實際上是一個變化的“變”。
傳統的零售一般是自動補貨，但是按照日本 便利店 的邏輯，需要有一定的商品分析能力。比方說學校邊上的人群和醫院邊上的人群是不一樣的，要針對不同的人群，做精細化的營運提升，對IT要求非常高。
從長期看， 便利店 叫作終極零售。制造型零售是另一個方向，零售商不僅是攫取商品差價，而是更多地也會去思考如何向自有品牌賺金融的錢，賺制造商的錢。
美國 便利店 行業協會最近研究，未來 便利店 將會向以下三個方向發展——便利餐飲店、加油站便利中心，以及社區超市。在餐飲的邏輯里面，我們有這樣幾個大的定位：快餐、正餐、休閑餐。現在出現了一個新的概念——快休閑，既要有休閑餐的毛利，又有快餐的周轉。制造型零售商最具有生命力，自有品牌也會進入到一個快速發展的階段。
消費品類中的潛力股
新快消有三個特征：功能性、情感性和社交性。三只松鼠不僅是干果，也是下午茶文化，大家通過分享食物傳播了品牌，有一定的社交的屬性。00后越來越注重個性化消費和體驗，更關注健康，像健身、體育這兩年都發展得很快。
互聯網使00后更宅，所有產品和服務都在提升宅的可能性。萌化語言、網絡表情充斥社交媒體，影響著品牌營銷方式。現在很多品牌都有IP的概念，將產品和IP結合，從而引起粉絲共鳴，帶動消費。
如今女性掌握家庭的消費決策大權，消費力很強，“她經濟”不可忽視。2015年中國女性消費率已經超過日本總體消費。“他經濟”受到的重視度卻較低。男性在不同年齡段消費領域不同，同時他們對品牌的忠誠度非常高，具有深耕性。
從大消費品行業的運營狀況和競爭程度看，酒類、日化、飲料等競爭程度高；調味品、中式休閑食品等競爭程度相對低，品牌營銷意識差，有較大的提升空間。我們發現以健康為主打的食品成為行業的新亮點。
食品健康化是一個大概念，功能食品是其中的一個大的品類，并且本土企業更占優勢，因為更了解本地消費者需求。但要小心，因為健康本身是一個偽命題，它是不可感知的。同時健康不容易留下品牌印記，一定是要有差異化，基礎品類很難做品牌。
渠道業態變遷帶來的品類升級，是一個有意思的進化的過程。未來十年適合電商和 便利店 渠道的消費品品牌將越來越凸顯價值。未來零售業的核心在于差異化，由于全球供應鏈是大勢所趨，進口商品有一定的性價比優勢。互聯網營銷能力成為品牌和業態的重要技能，近年來，三只松鼠、Heyjuice、叫個鴨子等互聯網消費品品牌崛起，新模式、新玩法成為未來消費品的新機會。
另一個趨勢是品牌跟零售從博弈到相互融合，評價一個品牌商的核心在于它有多少個十億級別的品牌。例如百事有22個十億品牌，雀巢有29個，零售商代表沃爾瑪有40個自有品牌，包括23個全球性的品牌，德國的阿爾迪90%收入來自自有品牌。很難分清楚誰是絕對的零售商，誰是絕對的品牌商。
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本文來源： 未來10年，最主流的零售形態會是便利店嗎？
