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怎樣經(jīng)營(yíng)好一家店

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-08-12 07:26:39  來(lái)源:電商聯(lián)盟  作者:樂(lè)發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):22

首先,攤位制大市場(chǎng)業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)的基本特征是,以批發(fā)為主兼有零售,采取傳統(tǒng)的物業(yè)制管理為主。場(chǎng)內(nèi)多數(shù)管理者沒(méi)有運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),沒(méi)有家具建材方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí);物業(yè)主經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源是靠收取商戶(hù)攤位租金;場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)設(shè)施及環(huán)境簡(jiǎn)陋,有的無(wú)冷暖設(shè)施、無(wú)統(tǒng)一貨品陳列設(shè)施、無(wú)照明條件或照明度很低;物業(yè)主對(duì)商戶(hù)不提供(信息、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、配送等方面的)服務(wù);對(duì)商戶(hù)的管理主要采取以罰為主的方法;商戶(hù)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小缺乏競(jìng)爭(zhēng)力且由于零星分散不易管理。 上述特征導(dǎo)致攤位制大市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)劣勢(shì)是商品質(zhì)量信譽(yù)度低;交易行為不規(guī)范;服務(wù)質(zhì)量差。經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)是商品價(jià)格相對(duì)低廉;投資少、回籠快、風(fēng)險(xiǎn)小;對(duì)小本投資商入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)有吸引力;經(jīng)營(yíng)比較靈活。 其次,家居建材連鎖超市業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)的基本特征是以零售為主。商品銷(xiāo)售實(shí)行明碼標(biāo)價(jià);賣(mài)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境舒適講究;商品陳列陳列規(guī)范;對(duì)采購(gòu)、配送、結(jié)算等采取統(tǒng)一管理;商品經(jīng)營(yíng)以中高檔為主,商戶(hù)信譽(yù)高、商品價(jià)格高,運(yùn)用計(jì)算機(jī)管理,實(shí)施一條龍、一站式、開(kāi)架售貨、自我服務(wù)的方式。

第三,建材街、城業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)的基本特征是整條街是由經(jīng)營(yíng)燈具、櫥具、衛(wèi)浴、家具、地板、瓷磚、涂料、五金等各類(lèi)獨(dú)立的店或若干個(gè)建材市場(chǎng)構(gòu)成,是店、市的集合;商品結(jié)構(gòu)以中檔為主、低檔為輔、兼有高檔。建材城經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)比較明顯,如價(jià)格靈活、便于消費(fèi)者討價(jià)還價(jià);零售為主、兼營(yíng)批發(fā)、靈活的促銷(xiāo)方式和商品大類(lèi)齊全吸引消費(fèi)者,基本能滿(mǎn)足顧客充分挑選并一次購(gòu)齊的要求,是老百姓的去處。 建材城經(jīng)營(yíng)劣勢(shì)是,賣(mài)場(chǎng)環(huán)境簡(jiǎn)陋與攤位制雷同;賣(mài)場(chǎng)管理是粗放式管理;管理部門(mén)對(duì)商戶(hù)在產(chǎn)品質(zhì)量、顧客服務(wù)、統(tǒng)一著裝、標(biāo)識(shí)等方面沒(méi)有統(tǒng)一要求;為了節(jié)約經(jīng)營(yíng)成本,場(chǎng)內(nèi)營(yíng)業(yè)時(shí)間短,不便于消費(fèi)者購(gòu)物。 業(yè)態(tài)是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,現(xiàn)代建材企業(yè)運(yùn)營(yíng)的主導(dǎo)模式,即按照服務(wù)對(duì)象、經(jīng)營(yíng)范圍、營(yíng)業(yè)時(shí)間、作價(jià)準(zhǔn)則等不同進(jìn)行經(jīng)營(yíng)形態(tài)的劃分和管理。市場(chǎng)版圖是依據(jù)目標(biāo)顧客群的細(xì)分,以不同經(jīng)營(yíng)特色構(gòu)成的格局。 業(yè)態(tài)與業(yè)種的本質(zhì)區(qū)別,在于對(duì)商品經(jīng)營(yíng)形態(tài)劃分的方式不同,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下兩者不是對(duì)立、排斥或替代的關(guān)系,而是互補(bǔ)和包容的關(guān)系。

企業(yè)實(shí)施業(yè)態(tài)戰(zhàn)略的意義在于: 一、有利于經(jīng)營(yíng)者準(zhǔn)確把握市場(chǎng)目標(biāo)顧客。按照目標(biāo)顧客的個(gè)性化需求,對(duì)單體消費(fèi)和批量消費(fèi)采取不同的服務(wù)方式,消費(fèi)者個(gè)性化需求如同一把鑰匙只能開(kāi)一把鎖。 二、有利于企業(yè)理性選擇開(kāi)店地點(diǎn)。按照目標(biāo)顧客確定擇址準(zhǔn)則,對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所在地和面積大小進(jìn)行理性決策。開(kāi)店選址是決定企業(yè)開(kāi)店成本高低和能否集客的重要因素。 三、有利于經(jīng)營(yíng)者有效地運(yùn)用好銷(xiāo)售與服務(wù)技巧,投顧客所好,合適運(yùn)用殷勤式服務(wù)與自我服務(wù)相結(jié)合,售前、售中與售后服務(wù)相結(jié)合等方式開(kāi)展服務(wù),巧妙地運(yùn)用商品現(xiàn)場(chǎng)陳列陳列、清潔、豐滿(mǎn)、方便等技巧吸引消費(fèi)者。 四、有利于企業(yè)管理人針對(duì)目標(biāo)顧客的收入水平和消費(fèi)偏好,合理確定主營(yíng)商品、主力商品和主打商品的經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)。 建材超市業(yè)態(tài)將成為引領(lǐng)家居建材零售市場(chǎng)發(fā)展最先進(jìn)業(yè)態(tài)。百安居中國(guó)區(qū)總裁衛(wèi)哲認(rèn)為:“未來(lái)5年內(nèi)中國(guó)建材業(yè)的連鎖超市空間會(huì)超過(guò)50%,占據(jù)建材市場(chǎng)的半壁江山。”因?yàn)樵谟?guó)除了少數(shù)極品專(zhuān)賣(mài)店以外,超市的空間達(dá)100%。這個(gè)論斷是否符合中國(guó)國(guó)情需要實(shí)踐檢驗(yàn)。國(guó)內(nèi)業(yè)內(nèi)專(zhuān)業(yè)人士認(rèn)為:到2005年,建材超市將在經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)的大城市快速發(fā)展起來(lái),全國(guó)有可能發(fā)展到100家,并出現(xiàn)3到5個(gè)連鎖經(jīng)營(yíng)集團(tuán)。經(jīng)過(guò)5年時(shí)間的發(fā)展,有可能成為建材零售市場(chǎng)的主渠道。 攤位制市場(chǎng)業(yè)態(tài)將出現(xiàn)急劇裂變。因?yàn)槿菀椎囊园踩?jīng)營(yíng)為前提,以賺取攤位租金為目的的管理是在“經(jīng)營(yíng)商戶(hù)”,攤位制市場(chǎng)與生俱來(lái)的運(yùn)營(yíng)管理混亂、業(yè)態(tài)模糊,定位不清晰不可避免。場(chǎng)內(nèi)存在的劣質(zhì)商品與優(yōu)質(zhì)商品經(jīng)營(yíng)混為一談;劣質(zhì)商戶(hù)與優(yōu)秀商戶(hù)同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng),造成優(yōu)者不勝、劣者不汰無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)的局面;批發(fā)與零售混為一談,造成價(jià)格混亂;討價(jià)還價(jià)的作價(jià)方式給商品信譽(yù)大打折扣;業(yè)態(tài)渾濁、沒(méi)有特色,經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)難以發(fā)揮等現(xiàn)象更是難以改變。 隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,攤位制市場(chǎng)業(yè)態(tài)將出現(xiàn)多級(jí)裂變。

其裂變趨勢(shì): 一、是調(diào)整商戶(hù),將優(yōu)秀的商戶(hù)組織起來(lái),適應(yīng)先進(jìn)的運(yùn)營(yíng)管理,向超市化經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)型。 二、是全面提升商戶(hù)的經(jīng)營(yíng)品位,培育經(jīng)營(yíng)特色。 三、是利用攤位制市場(chǎng)已經(jīng)形成的市場(chǎng)氛圍,將其改造成專(zhuān)業(yè)化、復(fù)合型業(yè)態(tài)大餐包。建成集精品店、專(zhuān)營(yíng)店、批發(fā)店、專(zhuān)賣(mài)店、名牌廠(chǎng)家經(jīng)銷(xiāo)店等特色店于一體的混合型業(yè)態(tài)。 四、是通過(guò)為商戶(hù)提供信息、結(jié)算、儲(chǔ)存、配送、運(yùn)輸?shù)确?wù),對(duì)場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)與管理進(jìn)行整體策劃,在服務(wù)過(guò)程中引導(dǎo)商戶(hù)按照市場(chǎng)規(guī)則有序開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),提高市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理水平。 專(zhuān)業(yè)化市場(chǎng)(建材一條街、城)是未來(lái)建材市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的重要組成部分。發(fā)揮建材一條街、城“大、特、全”優(yōu)勢(shì),完善其業(yè)態(tài)特色,可以與超市和攤位制市場(chǎng)三分天下。但目前北京專(zhuān)業(yè)化建材市場(chǎng)的發(fā)育還不夠成熟,建材一條街、城的經(jīng)營(yíng)方式仍以攤位制、門(mén)店式分散經(jīng)營(yíng)和粗放式管理為主,市場(chǎng)環(huán)境仍需進(jìn)一步改善,運(yùn)營(yíng)管理水平需快速提升。 隨著建材市場(chǎng)對(duì)外開(kāi)放,北京建材市場(chǎng)仍然是外企投資的目標(biāo)。外企發(fā)展戰(zhàn)略將在鞏固已有的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上快速提高市場(chǎng)占有率,并且逐步向三級(jí)、四級(jí)市場(chǎng)進(jìn)攻;建材市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,優(yōu)勝劣汰兩級(jí)分化日益明顯,市場(chǎng)呈現(xiàn)新的競(jìng)爭(zhēng)格局;多業(yè)態(tài)互動(dòng)與互補(bǔ)共融發(fā)展,尤其攤位制市場(chǎng)急劇裂變向多級(jí)轉(zhuǎn)型,連鎖超市業(yè)態(tài)活力明顯;隨著市場(chǎng)空間密度加大,建材市場(chǎng)選址成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)勝負(fù)的前提,市場(chǎng)網(wǎng)點(diǎn)開(kāi)發(fā)越來(lái)越趨于理性化、科學(xué)化。

商品結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,消費(fèi)者環(huán)保意識(shí)提高,對(duì)進(jìn)口商品和科技含量高的商品需求量增加;競(jìng)爭(zhēng)趨于高層次取向,單一價(jià)格向全方位系統(tǒng)化、低成本競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)型,企業(yè)更加重視戰(zhàn)略協(xié)作與資源整合;實(shí)施信息化管理,運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)對(duì)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行全方位系統(tǒng)管理;突破物流配送瓶頸,企業(yè)更加重視降低物流成本和提高配送效率,外包物流成為一定。 綜上所述,建材市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入了大調(diào)整、大轉(zhuǎn)型的時(shí)期,隨著市場(chǎng)環(huán)境的變化,企業(yè)必須強(qiáng)化業(yè)態(tài)戰(zhàn)略意識(shí),在做大基礎(chǔ)上做強(qiáng),在規(guī)模基礎(chǔ)上做規(guī)范,在無(wú)序發(fā)展基礎(chǔ)上向著有序健康的方向發(fā)展。

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