隨著企業的不斷發展，外埠中小門店在克隆南京模式戰略的穩步推進中，迅速擴張已初具規模。為進一步貫徹落實CEO講話重要精神實質，強化對外埠便利門店的指導、監督和控制，使外埠區域 便利店 形成規范經營和科學管理，現對外埠各區域公司和子公司 便利店 如何提升業績提出以下幾點意見，以供借鑒。
達到一定網絡規模區域，必須建立完整的子公司組織架構與監控體系。
隨著部分區域中小型門店發展越來越多，加強對中小型業態專業指導、管理和監控尤為重要，對于區域公司發展規模達8 家店以上的要設立專業管理人員2人，并建立健全績效考核，明確各自崗位的職責及分工，增強責任感和使命感。
區域公司每月定期召開數據分析會、經營核檢會等會議制度，加強對子公司內所有門店的控管與考核，有效推動子公司管理的良性運作。實施店長巡店制度，對巡查門店結果進行必要的打分，并在區域公司內進行通報與表揚，以提升各店的管理水平與運營質量。
強化區域 便利店 商品品類組合及品種配置工作，以提高動銷率和毛利率
一是要研究該 便利店 所服務的商圈，了解其主要消費特征、習慣和購買力( 可采用問卷調查方式獲得關鍵信息)，為門店商品配置及品類價格定位提供有價值的參考信息。二是在品類組合和品種配置方面，總的原則品類要相對齊全，品種品牌需精選。特別是廣告熱賣新品、品牌新品、季節新品，對這些新品要加強新品陳列和展示工作。三是要注重研究配置商品的規格， 便利店 主要是以即時消費，應急消費為主。特別是干道型和學校型，應以小包裝小規格為主( 當然，如果 便利店 處于居民區及周圍沒有大店要適當增加大中規格商品的配置)。同時， 便利店 商品配置也要考慮每個品類的價格帶問題，相對配齊各個品類的高中低檔商品。四是定期對不動銷滯銷商品進行處理，暢銷商品、季節性商品貨源要保證，特別要注重新品及高毛利商品的深入分析和研究。
強化門店基礎管理工作，以創造良好購物環境和氛圍
便利店 貨架資源少，要特別重視商品陳列，除遵守一般原則外還要注意以下幾個方面：一是商品要時刻整理并保持整齊豐滿；要控制陳列面，建議單品不超過3個面；層板間距不宜露出背網及背板，層板間距高出商品2-3cm左右即可。二是標價簽規范管理。做好門店的標價簽管理工作，明碼標價是門店一項重要工作，商品沒有標價簽、標價簽不清楚、或特價標價簽沒有及時打印上架會流失一些銷售機會，要求門店及時做好標價打印上架工作。三是貨源組織，及時做好訂貨與補貨工作，不能出現商品缺貨，貨架空檔現象，這樣會令門店喪失銷售機會。四是店堂衛生環境，良好的購物環境是創造銷售業績的前提，門店的良好購物環境并不取決于裝璜的檔次，很大程度上在于清潔，各門店應始終保持門店燈箱、櫥窗玻璃、門口處、店堂內的干凈、整潔，為顧客營造良好的購物氛圍。五是商品質量管理：各門店要認真做好商品質量的管理工作，按照公司規定做好檢查和各項記錄，要分工明確、責任到人，定期檢查商品質量，特別是高危食品( 如牛奶、水果、面包等)，以杜絕變質及過期商品在架銷售。
強化 便利店 服務工作，增加 便利店 服務項目以增加增值服務。
服務是永遠的生產力，加強對店內員工的服務培訓，提高員工的服務態度、服務水平與服務質量。服務功能越齊全就越能擴大消費群體，達到一定區域的門店子公司可以代辦公共事業項目的服務，同時增加店內的服務項目，包括增設經營品項、增加便民項目、添加服務項目等；建議經營項目：豆漿、關東煮、當地特色小吃等，便民項目：ATM、報刊雜志、搖搖車、信封郵票、復印等，服務項目：免費打氣筒、雨具出租、微波加熱等增值服務。還要堅持做好為顧客送貨上門工作，通過發放“便民服務卡”，提供送貨上門服務，樹立良好口碑。
整合利用區域資源，以充分發揮區域公司之優勢。各區域公司在全面整合資源的同時，要充分發揮區域資源優勢。在重點抓好主力業態的同時，還需關注中小型業態日常管理和經營業績情況，對于經營較差門店要安排專人進行重點指導和幫扶，盡早盡快提升業績。特別是便利門店貨源問題，子公司需全力支持門店的進貨和退貨。對于形成一定網絡優勢的中小型業態門店的促銷，要做專題研究，本著花小錢來開展一些適合當地情況有特色的促銷聯動，促進銷售穩步增長。
各區域公司要重點樹立和培育示范門店
隨著各區域中小型門店的發展，建立完善典型示范門店培育，非常重要，各域子公司要在各區域內培養與建立典型示范門店( 經營與管理做的突出的門店)，通過典型示范標桿的樹立，以點帶面，促進其他小型門店經營與管理水平的提升，并為后期開設新店輸送合格的優秀人才。
達到一定網絡規模區域，必須建立完整的子公司組織架構與監控體系。
隨著部分區域中小型門店發展越來越多，加強對中小型業態專業指導、管理和監控尤為重要，對于區域公司發展規模達8 家店以上的要設立專業管理人員2人，并建立健全績效考核，明確各自崗位的職責及分工，增強責任感和使命感。
區域公司每月定期召開數據分析會、經營核檢會等會議制度，加強對子公司內所有門店的控管與考核，有效推動子公司管理的良性運作。實施店長巡店制度，對巡查門店結果進行必要的打分，并在區域公司內進行通報與表揚，以提升各店的管理水平與運營質量。
強化區域 便利店 商品品類組合及品種配置工作，以提高動銷率和毛利率
一是要研究該 便利店 所服務的商圈，了解其主要消費特征、習慣和購買力( 可采用問卷調查方式獲得關鍵信息)，為門店商品配置及品類價格定位提供有價值的參考信息。二是在品類組合和品種配置方面，總的原則品類要相對齊全，品種品牌需精選。特別是廣告熱賣新品、品牌新品、季節新品，對這些新品要加強新品陳列和展示工作。三是要注重研究配置商品的規格， 便利店 主要是以即時消費，應急消費為主。特別是干道型和學校型，應以小包裝小規格為主( 當然，如果 便利店 處于居民區及周圍沒有大店要適當增加大中規格商品的配置)。同時， 便利店 商品配置也要考慮每個品類的價格帶問題，相對配齊各個品類的高中低檔商品。四是定期對不動銷滯銷商品進行處理，暢銷商品、季節性商品貨源要保證，特別要注重新品及高毛利商品的深入分析和研究。
強化門店基礎管理工作，以創造良好購物環境和氛圍
便利店 貨架資源少，要特別重視商品陳列，除遵守一般原則外還要注意以下幾個方面：一是商品要時刻整理并保持整齊豐滿；要控制陳列面，建議單品不超過3個面；層板間距不宜露出背網及背板，層板間距高出商品2-3cm左右即可。二是標價簽規范管理。做好門店的標價簽管理工作，明碼標價是門店一項重要工作，商品沒有標價簽、標價簽不清楚、或特價標價簽沒有及時打印上架會流失一些銷售機會，要求門店及時做好標價打印上架工作。三是貨源組織，及時做好訂貨與補貨工作，不能出現商品缺貨，貨架空檔現象，這樣會令門店喪失銷售機會。四是店堂衛生環境，良好的購物環境是創造銷售業績的前提，門店的良好購物環境并不取決于裝璜的檔次，很大程度上在于清潔，各門店應始終保持門店燈箱、櫥窗玻璃、門口處、店堂內的干凈、整潔，為顧客營造良好的購物氛圍。五是商品質量管理：各門店要認真做好商品質量的管理工作，按照公司規定做好檢查和各項記錄，要分工明確、責任到人，定期檢查商品質量，特別是高危食品( 如牛奶、水果、面包等)，以杜絕變質及過期商品在架銷售。
強化 便利店 服務工作，增加 便利店 服務項目以增加增值服務。
服務是永遠的生產力，加強對店內員工的服務培訓，提高員工的服務態度、服務水平與服務質量。服務功能越齊全就越能擴大消費群體，達到一定區域的門店子公司可以代辦公共事業項目的服務，同時增加店內的服務項目，包括增設經營品項、增加便民項目、添加服務項目等；建議經營項目：豆漿、關東煮、當地特色小吃等，便民項目：ATM、報刊雜志、搖搖車、信封郵票、復印等，服務項目：免費打氣筒、雨具出租、微波加熱等增值服務。還要堅持做好為顧客送貨上門工作，通過發放“便民服務卡”，提供送貨上門服務，樹立良好口碑。
整合利用區域資源，以充分發揮區域公司之優勢。各區域公司在全面整合資源的同時，要充分發揮區域資源優勢。在重點抓好主力業態的同時，還需關注中小型業態日常管理和經營業績情況，對于經營較差門店要安排專人進行重點指導和幫扶，盡早盡快提升業績。特別是便利門店貨源問題，子公司需全力支持門店的進貨和退貨。對于形成一定網絡優勢的中小型業態門店的促銷，要做專題研究，本著花小錢來開展一些適合當地情況有特色的促銷聯動，促進銷售穩步增長。
各區域公司要重點樹立和培育示范門店
隨著各區域中小型門店的發展，建立完善典型示范門店培育，非常重要，各域子公司要在各區域內培養與建立典型示范門店( 經營與管理做的突出的門店)，通過典型示范標桿的樹立，以點帶面，促進其他小型門店經營與管理水平的提升，并為后期開設新店輸送合格的優秀人才。
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本文來源： 做好外埠便利店的思考
