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第一次做“店長”時(shí)的競(jìng)爭(zhēng)經(jīng)驗(yàn)(上) 

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-02-15 15:47:55  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):23

"假如給我一個(gè)支點(diǎn),我就能把地球挪動(dòng)!"是古希臘科學(xué)家阿基米德有這樣一句流傳千古的名言:這句話不僅是催人奮進(jìn)的警句,也是我成長歷程中的一個(gè)重要組成部分。

2005年10月,那是我在公司已經(jīng)整整五年的日子,所謂:媳婦都熬成婆了,在有無數(shù)次的機(jī)會(huì)下,甚至可能比我晚進(jìn)公司的員工都已經(jīng)成長到 店長 的時(shí)候,我內(nèi)心無比的慚愧,在接到人事任命通知的時(shí)候,心想這一天終于來了,讓我有了展示自我的機(jī)會(huì),工作過程中的種種不如意、還是平時(shí)總跟領(lǐng)導(dǎo)討論問題時(shí)針鋒相對(duì)而要付出的后果時(shí),也已經(jīng)拋到九宵云外去了,我只想公司給我一個(gè)平臺(tái),讓我證實(shí)自己到底多年的學(xué)習(xí)能否運(yùn)用到實(shí)踐中去,正如某公司有一句激勵(lì)員工的話:假如你是一條龍,那我給你一條河流,假如你是一只老虎,那我給你一個(gè)山頭。

我擔(dān)任“ 店長 ”的第一個(gè)店位于我市周邊的一個(gè)村,但實(shí)際上這個(gè)村每年所產(chǎn)的的GDP不會(huì)亞于三線城市一個(gè)鎮(zhèn)一年的GDP收入,是各類名牌服裝、鞋帽生產(chǎn)的集散地,外來人工數(shù)比常住人口多了五倍多,地處“中國休閑服裝名城”,地理位置優(yōu)越,是石獅的西南“大門”,以生產(chǎn)運(yùn)動(dòng)休閑服裝為主及運(yùn)動(dòng)休閑服裝生產(chǎn)基地共有服裝企業(yè)200多家.

根據(jù)我店的實(shí)際經(jīng)營面積為380㎡,而競(jìng)爭(zhēng)店的面積為730M㎡- 750 ㎡左右,雖然稱不上門對(duì)門,但也屬于同一條中心街道經(jīng)營的兩家不同業(yè)態(tài)的超市,中間還夾雜著數(shù)家夫妻店,直線距離700多米,考慮經(jīng)營的中心在于定位,管理的重心在于策略。因此我們則給自己定位為便利店性質(zhì),在門經(jīng)營上只能考慮側(cè)重點(diǎn)經(jīng)營,不能考慮大而全定位。

其次是SWOT分析:

S(優(yōu)勢(shì)):第一、資生員工較多,門店員工平均工齡在2年以上,且在服務(wù)上能夠跟上公司及商場(chǎng)的調(diào)整步伐;第二、從會(huì)員卡的使用頻率及購物籃分析,我方擁有一支穩(wěn)定的本地顧客客流,常年不變;第三,商品質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì),按公司的經(jīng)營宗旨:絕不賣假貨來要求采購對(duì)每個(gè)SKU嚴(yán)格把關(guān),在商品引進(jìn)前,除了一切手續(xù)之外,還要召開新品分析會(huì),分析該商品的引進(jìn)是否適合我公司各商場(chǎng)的品類結(jié)構(gòu)及顧客消費(fèi)層次等,而競(jìng)爭(zhēng)店確沒有這方面的優(yōu)勢(shì),例如:我們的顧客在競(jìng)爭(zhēng)店發(fā)現(xiàn)我們的舒膚佳純白皂125G價(jià)格與我店的價(jià)格相差0.5-1元之距,接到該情況后我百思不得其解,結(jié)果我自己去買一瓶回來與我店的商品進(jìn)行比較,果然問題就出來了,我們經(jīng)營的商品在較遠(yuǎn)的距離就能聞到清香撲鼻的香味,而競(jìng)爭(zhēng)店的商品必須放在鼻子跟前才能聞出淡談的香,再者,純白皂顧客思義就是純白色的香皂,而競(jìng)爭(zhēng)店的商品確略有發(fā)黃,呈米黃色,非純白貨。像這樣的事,我的同事也碰到過,在競(jìng)爭(zhēng)店閑逛時(shí),發(fā)現(xiàn)某品牌的瓜子售價(jià)3.5元,而我們進(jìn)價(jià)都需要4.6元,經(jīng)查也發(fā)現(xiàn),商品包裝上的生產(chǎn)日期原來是從新用標(biāo)價(jià)機(jī)的方式人工標(biāo)上去的,正宗的商品是采用噴碼的方式印刷。第四、品牌價(jià)值高,我商場(chǎng)是公司在2000年左右開業(yè)的一家連鎖店,公司在整個(gè)市場(chǎng)擁有較好的市場(chǎng)口碑,而競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是在前二年新開的獨(dú)立商場(chǎng)。

W(劣勢(shì)):第一、在品類經(jīng)營上,我店的品類較競(jìng)爭(zhēng)店來講只能做到精,且服飾、嬰童用品、生鮮經(jīng)營我們經(jīng)營的品類可謂是少之甚少,只能避其鋒芒;第二、聚客力,競(jìng)爭(zhēng)店做一場(chǎng)促銷可以迅速增加門店來客數(shù),而我店的能力有限。

O(機(jī)會(huì)):第一、利用在商品質(zhì)量方面的優(yōu)勢(shì)上做文章,例如:邀請(qǐng)知名廠商做一些常規(guī)的商品質(zhì)量鑒別及推介會(huì),一來可以讓消費(fèi)者認(rèn)清商品質(zhì)量,二來也可以讓消費(fèi)者增強(qiáng)對(duì)我店的信心及產(chǎn)品放心。第二、不做大促銷,也不能不做促銷,因?yàn)榇黉N對(duì)所有的消費(fèi)者來說都具有吸引力,從中長期來看,促銷對(duì)我店是必要的、也是必須的,而我們的促銷的主要目的那就吸引更多的較低頻率的消費(fèi)者來消費(fèi),進(jìn)而增加銷售額。而是對(duì)促銷方案的把握要細(xì)之又細(xì),例如會(huì)員價(jià)促銷、通過會(huì)員卡促銷等等,在干保持原有顧客的基礎(chǔ)上既而增加顧客的滿意度和忠誠度,形成良好的口碑效應(yīng),讓更多的消費(fèi)者加入到我們的行列。第三、提升客單價(jià),大店做來客數(shù)、小店做客單價(jià),是零售行業(yè)獲取銷售額的重要手段,例如:競(jìng)爭(zhēng)店對(duì)于母碼商品從不在乎,一包煙的價(jià)格和一條煙的價(jià)格是一層不變的,32G的小規(guī)格的火腿腸沒有建立例如十只一捆或其它類別的母碼價(jià)格,針對(duì)此我們可對(duì)店內(nèi)所有的關(guān)聯(lián)商品進(jìn)行整理,建立商品母碼系統(tǒng),如上說的火腿腸雖然廠商沒有十只一捆或者同質(zhì)商品整包的銷售價(jià)格與單只來講更貴一些,那我們就自己購買包裝來捆。

T(威脅):第一、競(jìng)爭(zhēng)店做一場(chǎng)促銷或進(jìn)行某品類的整體折扣可能會(huì)導(dǎo)致我店的銷售額驟減;第二、競(jìng)爭(zhēng)店因只有一家商場(chǎng),在各種變價(jià)、議價(jià)等各種流程上機(jī)會(huì)靈活性大,可操作性強(qiáng),而且我方的經(jīng)營手段容易被復(fù)制。第三、一站式購物功能,我商場(chǎng)因品類不全導(dǎo)致某些品類經(jīng)營上無法達(dá)到,而在同一條街道的競(jìng)爭(zhēng)店更容易達(dá)到顧客的滿足與需求。

針對(duì)此情況,我到店里的首要工作的前一周是每天走出去,去村委會(huì)了解這個(gè)村的人口結(jié)構(gòu)情況、去競(jìng)爭(zhēng)店了解商品結(jié)構(gòu)及布局以及消費(fèi)特點(diǎn)、去核心商圈內(nèi)的每一個(gè)工廠的門衛(wèi)了解這個(gè)廠有多少人,他們平時(shí)都去哪個(gè)超市消費(fèi),除生活必須品外有沒有其它的消費(fèi)需求,為了掌握更加準(zhǔn)確的消費(fèi)特點(diǎn),我拿出一天的時(shí)間到競(jìng)爭(zhēng)店旁的漢堡店坐一整天并在營業(yè)開始時(shí)及打烊后去每臺(tái)開設(shè)的收銀機(jī)購買一單,并保留好購物小票,因?yàn)槟巧厦嬗袉翁?hào),清楚的記錄著競(jìng)爭(zhēng)店當(dāng)天每臺(tái)收銀機(jī)的有效來客數(shù),營業(yè)起止時(shí)間是否有出入?記錄進(jìn)店的每一個(gè)顧客是男還是女、是老人、成人還是兒童,有沒多少顧客是無效的,有效顧客他們所購買的產(chǎn)品是什么,我的店可不可以銷售這個(gè)品項(xiàng),由于面積的局限性我們的品類只能做精,而不能做全.

一天下來既辛苦但也有收獲,有了競(jìng)爭(zhēng)店這些基礎(chǔ)數(shù)據(jù),我還怕自己不能把他衍生出更多對(duì)整改我店有用的數(shù)據(jù)不成,憑借多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),我想我能行,因?yàn)樵诘叫碌曛芭c我上級(jí)的那次談話中,我感到無比的壓力,第一個(gè)月業(yè)績(jī)的提升與否公司可以不予考核,但下一個(gè)月的業(yè)績(jī)不能與前一個(gè)月的業(yè)績(jī)提升的話,可能面臨的問題就是回到原來的崗位上,對(duì)于我這個(gè)從未在 店長 的位置上也從來沒有過感到從此重?fù)?dān),因?yàn)樵谝郧拔抑蛔龆咽?,門店業(yè)績(jī)的壓力可以來說 店長 最大,主管等部門柜組長次之,而如今要面臨的是第一責(zé)任人,壓力是可想而知的。

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