打蔫的蔬菜、“傷痕累累”的水果、破碎了的雞蛋、壓扁了的飲料瓶，這些現(xiàn)象在超市隨處可見(jiàn)。誰(shuí)都不愿意花錢買破損了的商品，我們?cè)诔锌匆?jiàn)的這些 損耗 商品，又有誰(shuí)來(lái)為它們埋單呢？商品 損耗 的原因有哪些， 損耗 商品去了哪里？日前，記者走訪了省城的各大超市。

“遺棄商品”屢見(jiàn)不鮮

超市的百貨食品分類擺放，原本是為了便于消費(fèi)者選擇，可有些消費(fèi)者挑好商品不想要了，不愿多走幾步歸還原位，就隨手亂丟。在超市里，經(jīng)常可以看到一些被消費(fèi)者選入購(gòu)物筐而又遺棄的商品。

記者走訪幾家超市，發(fā)現(xiàn)幾乎每家超市的收款臺(tái)旁邊都有一些顧客隨手扔下的物品，其中還有不少是冷凍食品以及熟食。

超市工作人員說(shuō)，有的顧客把不想要的東西放在結(jié)賬柜臺(tái)處算是好的了，麻煩的是，一些顧客選了需冷凍保存的商品或者熟食后再隨手亂放，經(jīng)常會(huì)放到不起眼的地方，這些冷凍食品來(lái)不及回收，等它們化掉以后，既造成了浪費(fèi)，又污染了其他商品。

水果蔬菜 損耗 大

記者在華聯(lián)超市水果蔬菜區(qū)看到，這里擺放的各類蔬菜都很新鮮。在柜臺(tái)前，兩位中年婦女正在挑選芹菜，其中一位抓起一把芹菜，把外皮不好的菜葉剝下，接著又是掐菜葉、菜根，但“深加工”了一番后，她還是把這棵菜扔在一旁又重新挑選。最后她們心滿意足地離去了，留下的卻是一片狼藉。

在一旁的超市人員邊整理蔬菜邊無(wú)奈地對(duì)記者說(shuō)，一些消費(fèi)者貪圖方便，在超市里喜歡把菜再加工一下，其實(shí)，超市從供應(yīng)商處收貨時(shí)，已經(jīng)將不好的菜葉去掉了，大部分蔬菜已經(jīng)過(guò)初步整理。可部分消費(fèi)者仍不滿意，將已整理好的蔬菜去根摘葉，把青菜、白菜剝得只剩下個(gè)菜心才滿足。另外每天的水果 損耗 量也不小，一方面除了消費(fèi)者的一些不良購(gòu)物習(xí)慣外，還有部分是被偷偷試吃掉的。在幾家超市走訪，記者發(fā)現(xiàn)市民選購(gòu)水果陋習(xí)不少，一些市民走過(guò)水果柜臺(tái)，不買也要捏幾下。超市一人士無(wú)奈地說(shuō)，有些水果的皮比較嫩，經(jīng)不起那么多人的捏掐，每天晚上關(guān)門之前他們都要清理很多損壞的水果，這個(gè) 損耗 還挺大的。

超市：商品 損耗 率超過(guò)3‰

　　“我們每個(gè)季度都會(huì)盤點(diǎn)商品，每次盤點(diǎn)發(fā)現(xiàn) 損耗 金額都達(dá)10萬(wàn)元。商品的 損耗 率超過(guò)了3‰?！睋?jù)北京華聯(lián)超市的楊店長(zhǎng)介紹，除超市正常的 損耗 外，最大的因素就是顧客亂扔亂放、拆改甚至順手牽羊等人為 損耗 。這位負(fù)責(zé)人告訴記者，超市平均每天要回收眾多被“遺棄”的商品，一些顧客將蔬菜剝得只剩菜心再稱重，這都無(wú)形中增加了超市的成本。另外，私拆包裝現(xiàn)象也極其嚴(yán)重，諸如一些顧客將口香糖粒取出，只留下一個(gè)空瓶子，還有將包裝好的襪子取出，只剩一個(gè)空包裝。楊店長(zhǎng)說(shuō)，這種現(xiàn)象造成了超市極大的 損耗 。

　　 損耗 商品去了哪里

　　超市的 損耗 商品如此之多，到底它們?nèi)チ四睦?？?huì)不會(huì)第二次進(jìn)入流通領(lǐng)域？楊店長(zhǎng)告訴記者，對(duì)于一些變質(zhì)的 損耗 商品都由超市銷毀，一些諸如挑剩的水果蔬菜但并無(wú)變質(zhì)，超市一般都會(huì)做特價(jià)處理，比如在下午，一些水果、蔬菜按一堆0.5元的價(jià)格出售。對(duì)于一些保質(zhì)期較短的商品，超市在收貨時(shí)都會(huì)仔細(xì)驗(yàn)貨，如果出現(xiàn)快過(guò)期的商品但還沒(méi)有售完，他們會(huì)及時(shí)與供應(yīng)商協(xié)商換貨。至于 損耗 商品的經(jīng)濟(jì)損失都是由超市來(lái)承擔(dān)的，從超市的高層領(lǐng)導(dǎo)到員工都要承擔(dān)相應(yīng)的損失。

　　如何減少 損耗 商品

　　針對(duì) 損耗 商品的增多，不少超市都推出了不同的措施。諸如北京華聯(lián)超市加強(qiáng)了監(jiān)控措施，另外還規(guī)定，食品區(qū)每15分鐘就進(jìn)行一次柜面清點(diǎn)，百貨區(qū)半小時(shí)一次，及時(shí)“收留”被顧客“遺棄”的商品。另一方面，加強(qiáng)收銀工作，在收銀時(shí)防止漏掃商品，以減少超市 損耗 。采訪時(shí)，一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，超市理應(yīng)為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，但消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)也應(yīng)文明購(gòu)物，否則不僅會(huì) 損耗 超市的人力和物力，增加超市負(fù)擔(dān)，還會(huì)給其他消費(fèi)者帶來(lái)不便。畢竟，構(gòu)建和諧的購(gòu)物環(huán)境是需要雙方共同努力的。

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