當前，生鮮電商正普遍面臨困境。從前兩年的紅紅火火，各融資消息頻出;到現在關停、調整，偃旗息鼓似乎已是常態。與其說生鮮電商敗給市場，不如說是敗給生鮮本身，生鮮尤其是水果的極不標準化，是制約眾生鮮電商發展的根本性難題。
水果尤其是國產水果的極不標準化，導致了用戶體驗的參差不齊，同一批次水果，今天買是甜的，明天買就是酸的，大小、口感、品質都不穩定，這也是國內水果行業一直缺乏品牌的關鍵因素。水果標準化已是整個水果產業亟須解決的問題。
水果標準化，產業互聯是破局關鍵
好果子從種植開始，水果標準化更是如此，從種植開始就需要標準化、技術化，甚至是智能化，“智果科技”就是為此而生。智果科技由水果零售巨頭 百果園 聯合廣西慧云信息技術有限公司、優果聯品牌管理有限公司合資成立，是一家產業互聯網型公司。
慧云的農業物聯網數據采集與服務平臺(慧云智慧農業云平臺)已經服務全國20多個省市，超過500個種植基地。而隨著智果科技的成立，慧云葡萄管家也將完成華麗蛻變，由單品類服務升級為多品類服務。相比傳統的農業生產方式，過度依賴經驗、人力，智果科技在生產中將由以人為中心轉變到以數據為中心，將農學知識庫及種植最佳實踐構建成標準數據模型，并通過在基地的物聯網部署，多維智能地指導農業生產。
此次合作三方將結合自己在物聯網、互聯網、大數據技術及種植技術的探索，還將為全國優質水果品類建立起“氣候、土壤、農事、生理”四位一體的標準化生產與預測模型，對種植基地果品產量與品質進行精準預測，并將果品種植生產的每個環節歸納為標準生產流程。與此同時，借助智果科技的物聯網系統，在種出好水果的同時，還將獲得相應數據，并針對不同品種結合實際情況對數據模型進行差異化調整，從而通過智能化的種植方式實現多類果品的標準化生產。
百果園 ：種植端和銷售端均產業互聯
其實，從去年并購生鮮電商一米鮮開始， 百果園 的產業互聯戰略已經初現端倪。作為水果連鎖零售的開創者，與眾多企業產業互聯不同的是， 百果園 可謂是反向產業互聯。據《聯商網》了解，早在2013年， 百果園 內部就定下戰略，線下開店是為線上服務。在如今新零售的浪潮下，眾多互聯網企業紛紛布局線下，而 百果園 早已進入夯實線下，大力發展線上階段。
一端是種植端的互聯，一端是銷售端的互聯， 百果園 意在通過產業互聯網，打通生產與流通環節，短期來看是為了實現產與銷的對接，長期來看是為了實現果業全產業鏈的效益協同。在《聯商網》看來，智果科技的成立，既是利用互聯網對傳統產業進行升級再造，也是整個水果行業的一次重大跨越，除了提升生產的品質化和標準化，還將極大的提升全果業鏈的生產效率。
百果園 董事長余惠勇在智果科技成立發布會上表示，“水果產業的標準化，三大板塊是銷售，采購，種植，進行互聯網改造，然后打通各個板塊，才能形成整個產業互聯網的提升。要解決果品品質穩定、供應穩定的問題，對種植源頭進行標準化生產干預就成了不可或缺的板塊之一。”
據智果科技董事長王筱東透露，智果科技已逐步開始為廣西、新疆、湖南、重慶等地區的多個優質水果生產基地提供智能化生產服務，預計在2-3年內實現服務水果品類數十種，覆蓋面積上百萬畝。同時，智果科技還將無縫對接優果聯交易平臺，實現產業資源的協同對接，為種植戶打通市場銷售、金融保險以及農資供應等渠道，實現產銷一體化聯動，以達到全產業鏈的高效協作。
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本文來源： 百果園成立產業互聯合資公司
