在經(jīng)歷關(guān)店與整合的陣痛后，超市行業(yè)的寒冬遠沒有到盡頭。從永輝超市、聯(lián)華超市、京客隆等陸續(xù)交出的2015年成績單來看，超市業(yè)態(tài)哀鴻遍野，業(yè)績普遍承壓。生死存亡中，眾多超市轉(zhuǎn)戰(zhàn) 便利 店、社區(qū)店等小業(yè)態(tài)。
業(yè)績持續(xù)低迷
收入減緩、利潤下跌，能夠?qū)崿F(xiàn)營、收雙贏的超市企業(yè)微乎其微。擁有大潤發(fā)和歐尚超市的高鑫零售去年實現(xiàn)營業(yè)額964.14億元，同比微升5％；凈利潤下跌15.7％至24.43億元；同店銷售下降3.6％。永輝超市去年營收為421.45億元，同比增長14.75%；凈利潤為6.06億元，同比減少28.95%。京客隆總收入同比增加5.9%，達到115.32億元；凈利潤為2486萬元，同比下降39.8%，實現(xiàn)連續(xù)四年凈利下跌。
不僅如此，更有一些老牌超市企業(yè)正經(jīng)歷前所未有的業(yè)績沖擊，凈利暴跌超過九成。武漢中百去年收入164.01億元，同比下降3%；凈利為561.05萬元，同比下降96.99%。
新華都營業(yè)總收入64.88億元，比上年同期下降7.56%；凈利虧損3.87億元，較上年同期下降1155.7%。聯(lián)華超市去年收入272.23億元，同比下降6.6%；凈利虧損4.97億元，同比暴跌1703.2%。
聯(lián)華超市方面表示，經(jīng)濟增長放緩和消費者結(jié)構(gòu)及購物習(xí)慣的改變持續(xù)沖擊實體零售企業(yè)，導(dǎo)致客流下降、銷售不振。
總體上看，整個中國連鎖超市行業(yè)，在經(jīng)濟增速放緩、消費者消費開支愈加謹慎的形勢下，感到經(jīng)營和業(yè)績壓力倍增。聯(lián)華超市雖為擴大銷售付出了不懈的努力，但效果不及預(yù)期。
幾家歡喜幾家愁，雖然眾多國內(nèi)超市企業(yè)的業(yè)績跌至冰點，但家樂福、沃爾瑪?shù)葒獬衅髽I(yè)依然取得亮眼的成績。
財報顯示，2015年家樂福營收達到769億歐元，凈利潤增長7.1%達到11億歐元，經(jīng)常性業(yè)務(wù)利潤增長2.4%至24.45億歐元。沃爾瑪最新發(fā)布的2015-2016財年四季度財報顯示，沃爾瑪于中國市場的銷售額增長0.3%，在快速消費品類中，沃爾瑪中國已連續(xù)12個季度實現(xiàn)大賣場市場份額增長。
加速跨業(yè)態(tài)融合
零售市場哀鴻一片，也讓眾多資本雄厚的企業(yè)頻繁上演大魚吃小魚的競爭場面。業(yè)內(nèi)人士表示，經(jīng)濟下行壓力下，消費力下降、成本上升，電商渠道沖擊以及銷售運營模式落后成為超市業(yè)態(tài)面臨的困境，預(yù)計今年整個零售行業(yè)表現(xiàn)依然低迷甚至更差。
當(dāng)前為扭轉(zhuǎn)局面，關(guān)店止損、轉(zhuǎn)型并購、加速觸網(wǎng)、跨界合作已成為超市企業(yè)自救的主要出路。
去年8月，上海國資委已經(jīng)批復(fù)同意永輝超市協(xié)議受讓上海百青投資有限公司持有的21.17%聯(lián)華超市股份，這意味著，作為民企的永輝超市，收購具有國資背景的聯(lián)華超市21.17%股份計劃正式獲政府同意。
去年3月，紅旗連鎖以2.38億元收購成都紅艷超市旗下125家門店，隨后又斥資數(shù)億元收購388家互惠超市門店，10月完成對樂山四海超市32家門店的收購，三期收購對象均是四川省內(nèi)連鎖品牌。
除了同業(yè)之間的加速融合，傳統(tǒng)零售對電商的態(tài)度也進一步升級，從最初的敵視、試水到現(xiàn)在的合作共贏。京東以43.1億元入股永輝，成為超市行業(yè)首起電商和店商深度融合的案例。
為加速搶占市場，物美、華普等超市也不甘示弱，祭出O2O送貨上門的大招。物美和多點Dmall達成戰(zhàn)略合作，多點Dmall將物美超市的商品在1個小時內(nèi)送達到附近3公里的消費者手中。
隨后在北京，美廉美、華普、華冠等多家超市也與京東到家、小e到家等諸多O2O企業(yè)建立合作。來自超市發(fā)的數(shù)據(jù)顯示，接入O2O平臺后，單個門店銷售最高提升在20%以上。對于艱難度日的超市來說，這個增量尤其明顯。
押寶小業(yè)態(tài)
近年來，隨著北京市政府加速推進生活性服務(wù)業(yè)發(fā)展，社區(qū) 便利 店成為政府力推的重點項目之一。政策機遇下，企業(yè)也將目光轉(zhuǎn)向了 便利 店、社區(qū)店等小業(yè)態(tài)商業(yè)。
京客隆方面表示，小規(guī)模、精細化的社區(qū)店和 便利 店是未來零售增長點，2016年京客隆將繼續(xù)利用實體店鋪資源，創(chuàng)新小型業(yè)態(tài)發(fā)展。
據(jù)了解，截至2015年底，京客隆擁有零售店鋪總數(shù)為261家，其中包括 便利 店174家、綜合超市73家、大賣場12家。
便利 店的火熱已經(jīng)傳遍了整個零售行業(yè)，也成為諸多零售巨頭的新歡。湖南商業(yè)連鎖步步高在跨省收購了廣西南城百貨后，步步高云猴網(wǎng)董事長王填接受記者采訪時表示，計劃年內(nèi)在湖南開出1萬家 便利 店，除了自己開店，還將當(dāng)?shù)氐?便利 店品牌做整合。
北京零售品牌物美也在尋求收購目標，并表示，“收購對象會考慮當(dāng)?shù)亓闶燮放频那叭?rdquo;。
中國零售行業(yè)的發(fā)展將更加注重小型業(yè)態(tài)，麥德龍中國區(qū)總裁席龍表示，麥德龍旗下的 便利 店業(yè)態(tài)“合麥家”將通過特許經(jīng)營模式快速推廣， 便利 店已經(jīng)被列為麥德龍2020年發(fā)展愿景的五大業(yè)務(wù)之一。
北商研究院認為，從表面看電商從線下?lián)屪叩氖鞘袌龇蓊~，本質(zhì)上是消費者的流失；超市行業(yè)采取諸多手段改善消費環(huán)境、提供更加 便利 化的購物方式，本質(zhì)上是在爭取消費者。
超市行業(yè)去年便達成了一個共識，那就是新零售環(huán)境下，回歸商業(yè)本質(zhì)是轉(zhuǎn)型的一個關(guān)鍵所在。因此，對于企業(yè)而言，運營精細化、創(chuàng)新能力強、轉(zhuǎn)型速度快將會助力企業(yè)更快走出困局。
業(yè)績持續(xù)低迷
收入減緩、利潤下跌，能夠?qū)崿F(xiàn)營、收雙贏的超市企業(yè)微乎其微。擁有大潤發(fā)和歐尚超市的高鑫零售去年實現(xiàn)營業(yè)額964.14億元，同比微升5％；凈利潤下跌15.7％至24.43億元；同店銷售下降3.6％。永輝超市去年營收為421.45億元，同比增長14.75%；凈利潤為6.06億元，同比減少28.95%。京客隆總收入同比增加5.9%，達到115.32億元；凈利潤為2486萬元，同比下降39.8%，實現(xiàn)連續(xù)四年凈利下跌。
不僅如此，更有一些老牌超市企業(yè)正經(jīng)歷前所未有的業(yè)績沖擊，凈利暴跌超過九成。武漢中百去年收入164.01億元，同比下降3%；凈利為561.05萬元，同比下降96.99%。
新華都營業(yè)總收入64.88億元，比上年同期下降7.56%；凈利虧損3.87億元，較上年同期下降1155.7%。聯(lián)華超市去年收入272.23億元，同比下降6.6%；凈利虧損4.97億元，同比暴跌1703.2%。
聯(lián)華超市方面表示，經(jīng)濟增長放緩和消費者結(jié)構(gòu)及購物習(xí)慣的改變持續(xù)沖擊實體零售企業(yè)，導(dǎo)致客流下降、銷售不振。
總體上看，整個中國連鎖超市行業(yè)，在經(jīng)濟增速放緩、消費者消費開支愈加謹慎的形勢下，感到經(jīng)營和業(yè)績壓力倍增。聯(lián)華超市雖為擴大銷售付出了不懈的努力，但效果不及預(yù)期。
幾家歡喜幾家愁，雖然眾多國內(nèi)超市企業(yè)的業(yè)績跌至冰點，但家樂福、沃爾瑪?shù)葒獬衅髽I(yè)依然取得亮眼的成績。
財報顯示，2015年家樂福營收達到769億歐元，凈利潤增長7.1%達到11億歐元，經(jīng)常性業(yè)務(wù)利潤增長2.4%至24.45億歐元。沃爾瑪最新發(fā)布的2015-2016財年四季度財報顯示，沃爾瑪于中國市場的銷售額增長0.3%，在快速消費品類中，沃爾瑪中國已連續(xù)12個季度實現(xiàn)大賣場市場份額增長。
加速跨業(yè)態(tài)融合
零售市場哀鴻一片，也讓眾多資本雄厚的企業(yè)頻繁上演大魚吃小魚的競爭場面。業(yè)內(nèi)人士表示，經(jīng)濟下行壓力下，消費力下降、成本上升，電商渠道沖擊以及銷售運營模式落后成為超市業(yè)態(tài)面臨的困境，預(yù)計今年整個零售行業(yè)表現(xiàn)依然低迷甚至更差。
當(dāng)前為扭轉(zhuǎn)局面，關(guān)店止損、轉(zhuǎn)型并購、加速觸網(wǎng)、跨界合作已成為超市企業(yè)自救的主要出路。
去年8月，上海國資委已經(jīng)批復(fù)同意永輝超市協(xié)議受讓上海百青投資有限公司持有的21.17%聯(lián)華超市股份，這意味著，作為民企的永輝超市，收購具有國資背景的聯(lián)華超市21.17%股份計劃正式獲政府同意。
去年3月，紅旗連鎖以2.38億元收購成都紅艷超市旗下125家門店，隨后又斥資數(shù)億元收購388家互惠超市門店，10月完成對樂山四海超市32家門店的收購，三期收購對象均是四川省內(nèi)連鎖品牌。
除了同業(yè)之間的加速融合，傳統(tǒng)零售對電商的態(tài)度也進一步升級，從最初的敵視、試水到現(xiàn)在的合作共贏。京東以43.1億元入股永輝，成為超市行業(yè)首起電商和店商深度融合的案例。
為加速搶占市場，物美、華普等超市也不甘示弱，祭出O2O送貨上門的大招。物美和多點Dmall達成戰(zhàn)略合作，多點Dmall將物美超市的商品在1個小時內(nèi)送達到附近3公里的消費者手中。
隨后在北京，美廉美、華普、華冠等多家超市也與京東到家、小e到家等諸多O2O企業(yè)建立合作。來自超市發(fā)的數(shù)據(jù)顯示，接入O2O平臺后，單個門店銷售最高提升在20%以上。對于艱難度日的超市來說，這個增量尤其明顯。
押寶小業(yè)態(tài)
近年來，隨著北京市政府加速推進生活性服務(wù)業(yè)發(fā)展，社區(qū) 便利 店成為政府力推的重點項目之一。政策機遇下，企業(yè)也將目光轉(zhuǎn)向了 便利 店、社區(qū)店等小業(yè)態(tài)商業(yè)。
京客隆方面表示，小規(guī)模、精細化的社區(qū)店和 便利 店是未來零售增長點，2016年京客隆將繼續(xù)利用實體店鋪資源，創(chuàng)新小型業(yè)態(tài)發(fā)展。
據(jù)了解，截至2015年底，京客隆擁有零售店鋪總數(shù)為261家，其中包括 便利 店174家、綜合超市73家、大賣場12家。
便利 店的火熱已經(jīng)傳遍了整個零售行業(yè)，也成為諸多零售巨頭的新歡。湖南商業(yè)連鎖步步高在跨省收購了廣西南城百貨后，步步高云猴網(wǎng)董事長王填接受記者采訪時表示，計劃年內(nèi)在湖南開出1萬家 便利 店，除了自己開店，還將當(dāng)?shù)氐?便利 店品牌做整合。
北京零售品牌物美也在尋求收購目標，并表示，“收購對象會考慮當(dāng)?shù)亓闶燮放频那叭?rdquo;。
中國零售行業(yè)的發(fā)展將更加注重小型業(yè)態(tài)，麥德龍中國區(qū)總裁席龍表示，麥德龍旗下的 便利 店業(yè)態(tài)“合麥家”將通過特許經(jīng)營模式快速推廣， 便利 店已經(jīng)被列為麥德龍2020年發(fā)展愿景的五大業(yè)務(wù)之一。
北商研究院認為，從表面看電商從線下?lián)屪叩氖鞘袌龇蓊~，本質(zhì)上是消費者的流失；超市行業(yè)采取諸多手段改善消費環(huán)境、提供更加 便利 化的購物方式，本質(zhì)上是在爭取消費者。
超市行業(yè)去年便達成了一個共識，那就是新零售環(huán)境下，回歸商業(yè)本質(zhì)是轉(zhuǎn)型的一個關(guān)鍵所在。因此，對于企業(yè)而言，運營精細化、創(chuàng)新能力強、轉(zhuǎn)型速度快將會助力企業(yè)更快走出困局。
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