中國九成 百貨 的關店速度超過開店速度。
去年百盛先后關閉了濟南、常州、北京、天津、保定、鄭州等門店;天虹商場半年時間關店5家;萬達關店數量高達56家。
百貨 如何轉型自救?
德國有一家 百貨 于1907年開業，曾在二戰中被炸毀，經歷數次翻修，從最初的5層擴張到8層，近年來，它也面臨電商沖擊，甚至幾經易主。
如今，它又將迎來一次大規模的改造升級，分身成為四個建筑、主題和商業設置都各具特色的商場。
歐洲大陸最大的購物中心
Kauhaus des Westens ，簡稱“KadeWe”，創始人為猶太商人Adolf Jandorf創辦于1907年，是歐洲大陸目前運營面積最大的購物中心，零售面積達60000平方米。
KadeWe 百貨 最初只有五層，24000平方米，因商品齊全、多樣，開業后受到了整個德國的關注，而它所在的街道也隨之成為柏林最為有名的商業景觀大道陶恩沁恩大街。
二戰時KadeWe 百貨 幾乎付之一炬，1950年，戰爭結束后重建，彼時的KadeWe 百貨 一度成為德國經濟奇跡的象征，18萬德國人一起慶祝它的再開業，雖然當時只有兩層修復完成。
1961年，一道柏林墻將城市一分為二，使KadeWe和西柏林一夜之間與外界隔絕。幾百名住在東柏林的售貨員不能來上班，顧客數量驟減，營業額一落千丈。后來，越來越多的西德人和外國游客將KadeWe視為西柏林旅游的固定項目，使這家 百貨 大樓很快恢復了元氣。
1989年柏林墻倒塌，KadeWe 百貨 迎來史上最繁榮的時期。
后來，網上交易和專賣商店與 百貨 大樓爭奪顧客，使后者的營業額停滯甚至萎縮。面對行業的普遍危機，KadeWe做出反應：增加名牌商品的供應，擴大出租面積。出租部分在全部6萬平方米的店面中所占比例由幾年前的5%升至30%。珠寶作坊Wellendorff2008年便在KaDeWe開了精品店。
在一百多年的時光中，KadeWe 百貨 經歷了兩次世界大戰的洗禮，歷經多次重建和翻修，如今它如同倫敦哈羅德 百貨 和巴黎老佛爺 百貨 一樣，聞名于世。
集聚數十個獨家品牌
KadeWe不僅是一個 百貨 大樓，還是活生生的歷史，是排在國會大廈和勃蘭登堡門之后的柏林第三大名勝，同時是數十個特選或新款品牌在德國境內的獨家銷售點。
8層的商場購物面積超過60000平方米，店內擁有一條奢華品牌大道，時尚品牌覆蓋三層，美容、娛樂、家居和生活方式商品應有盡有，著名的美食廊同樣不容錯過。
GF層面積約4000平方米，設有奢侈品專賣店、高檔首飾區及化妝品部。其中化妝品部總面積約3000平方米，陳列著國際上廣受歡迎的品牌。Hermes、PRADA、CHANEL、GUCCI、Dior、Salvatore Ferragamo、Tiffany&Co、LV、Rolex、VERTU、OMEGA……
相比紐約、巴黎的熱門掃貨商場，這里的折扣并不是最大的，KadeWe的優勢是商品的更新速度，顧客能第一時間買到當季新品。
一樓是男裝，從運動裝到職業裝，從定制西服到內衣、配飾，一應俱全。除了德國最知名的男裝品牌，HUGO BOSS、JOOP、Bogner等，還有Zegna、Burberry、Versace、Armani、Lacoste等國際品牌。
二樓為女裝，零售面積達8000平方米，匯聚時尚潮流品牌，此外，還專門為經典服飾開辟了空間，如風衣、羊絨衫、名牌牛仔、晚禮服等。
三樓為女鞋、配飾，其中女士配飾沙龍(The Loft)在德國獨一無二，2000多平米的鞋品展示，琳瑯滿目的特選精品鞋類可供選擇，此外還有最新的飾品和手提包。四樓由女士內衣區、童裝部、護理區、家居區組成。值得力薦的是高級保健護理區，總面積達200平方米，有著資深美容師和最新治療方法，為顧客提供細致周到的服務。而家居區則展示了十分考究的家具、日常陳設，意在為顧客提供最佳的家居生活方案。
五樓主要售賣箱包，Rimova、Bogner、Samsonite等都是世界一流的箱包品牌，除此以外，這里還經營多媒體產品，Apple、HP、SIEMENS、PHILIPS、SONY等60個品牌。
六樓是美食廣場，7000平方米的面積是歐洲最大，差不多有兩個足球場，全部陳列的是來自世界各地知名的美食，有35000種食品可供選擇，400種面包、1200種香腸、1300種奶酪、還有2400種葡萄酒。這里還設有國際知名大廚的分店，像是法國著名烘焙店Len?tre Patisserie、米其林三星餐廳Paul Bocuse。
備受殊榮的水產海鮮部則是另一塊吸睛石，除了本地魚類外，供應品種還包括各種獨特的遠洋水產。
七樓則是標志性的觀景餐廳Wintergarten(冬日花園)，是后期擴建時修建的，現在整層是一個超大的自助餐廳，匯集了上萬種世界各地的美食，顧客在這里能將柏林街景盡收眼底。這兩層的美食業態設置使得KadeWe成為了柏林最大的飯店。
變身四個獨立主題商場
最近，已經歷多次“手術”的KadeWe為了應對消費者不斷變化的需求，以及電商帶來的挑戰，將進行一次大刀闊斧的改造，由荷蘭建筑事務所OMA提供設計方案。
分割成4個可獨立的商場
OMA事務所表示，為了呼應KadeWe的體量，設計將商場分成了四個部分，改造后將原有空間進行切割，縮小體量，以加強各樓層間的聯通，便于引導客流，提升業績。
對于這一大膽的分區改造，設計事務所這樣解釋：“全球經濟加速以及數字革命帶來的挑戰讓KadeWe 百貨 開始面臨被淘汰的威脅?，F在這里亟需研究并改變現有的零售模式，新的模式應當從顧客和城市環境的角度重新定義 百貨 商店的地位。”
方案沒有將現有的建筑看做是一個獨立的體量，而是將它分成了四個部分，每一個都有不同的建筑、主題和商業設置，希望能夠吸引不同的顧客，就像是不同音樂的聽眾一樣：古典的、實驗的、年輕的和流行的……四個 百貨 商店都在同一屋檐下，但是將原有巨大的體量打散，增加可達性和引導，就像是不同的城市區域共同組成了城市的肌理一樣。
各具特色的扶梯系統
此外，每一個部分在街道上都有獨立的入口和電梯，希望讓消費者更容易找到目標商品，也能更方便、更深入地在感興趣的商品群中暢游。沿襲KadeWe 百貨 一向的藝術風格，每一片區內的扶梯系統都將成為那一區內最靚麗的風景。
設計圍繞中央作為中庭和垂直交通的核心區域展開布置。
在每個中庭上進行的工作并非簡單的設計，設計師提供了四種不同的空間體驗與四種不同但有效的組織方式。中庭在建筑的9層中不斷進行著尺度的變化與延伸，使得每層的感受都不同。
這種利用不同形式進行組織的方式強化了每一個分區的商業作用，規范了空間的使用、流線系統和不同區域之間的聯系，以及品牌獨占的空間和整體空間。同時它也增添了意想不到的空間使用方式，就像是可以適應不同條件進行各種活動的基礎設施一樣。
“冬日花園”被神秘建筑取代
標志性的屋頂餐廳將被設計成新的玻璃戶外活動空間。
新建筑是一整個玻璃建筑體，有機地延伸了舊建筑。這一建筑直接與室內空間的圓形中庭相連。顧客可從改中庭隨著電梯來到可以俯瞰整個柏林的屋頂。兩個特別設置的電梯位于屋頂，這樣的設計也可作為景點被路人觀賞到。
屋頂的設計為新建筑和舊建筑之間提供了一塊開放的休息區域。在不規則形狀的庭院中，人們可以進行露天活動，這里還隱藏了KadeWe 百貨 中心最神秘的空間：食品實驗室……
至于食品實驗室的具體信息，設計方沒有更多透露，目前項目還處于設計規劃階段，改造效果令人期待。
去年百盛先后關閉了濟南、常州、北京、天津、保定、鄭州等門店;天虹商場半年時間關店5家;萬達關店數量高達56家。
百貨 如何轉型自救?
德國有一家 百貨 于1907年開業，曾在二戰中被炸毀，經歷數次翻修，從最初的5層擴張到8層，近年來，它也面臨電商沖擊，甚至幾經易主。
如今，它又將迎來一次大規模的改造升級，分身成為四個建筑、主題和商業設置都各具特色的商場。
歐洲大陸最大的購物中心
Kauhaus des Westens ，簡稱“KadeWe”，創始人為猶太商人Adolf Jandorf創辦于1907年，是歐洲大陸目前運營面積最大的購物中心，零售面積達60000平方米。
KadeWe 百貨 最初只有五層，24000平方米，因商品齊全、多樣，開業后受到了整個德國的關注，而它所在的街道也隨之成為柏林最為有名的商業景觀大道陶恩沁恩大街。
二戰時KadeWe 百貨 幾乎付之一炬，1950年，戰爭結束后重建，彼時的KadeWe 百貨 一度成為德國經濟奇跡的象征，18萬德國人一起慶祝它的再開業，雖然當時只有兩層修復完成。
1961年，一道柏林墻將城市一分為二，使KadeWe和西柏林一夜之間與外界隔絕。幾百名住在東柏林的售貨員不能來上班，顧客數量驟減，營業額一落千丈。后來，越來越多的西德人和外國游客將KadeWe視為西柏林旅游的固定項目，使這家 百貨 大樓很快恢復了元氣。
1989年柏林墻倒塌，KadeWe 百貨 迎來史上最繁榮的時期。
后來，網上交易和專賣商店與 百貨 大樓爭奪顧客，使后者的營業額停滯甚至萎縮。面對行業的普遍危機，KadeWe做出反應：增加名牌商品的供應，擴大出租面積。出租部分在全部6萬平方米的店面中所占比例由幾年前的5%升至30%。珠寶作坊Wellendorff2008年便在KaDeWe開了精品店。
在一百多年的時光中，KadeWe 百貨 經歷了兩次世界大戰的洗禮，歷經多次重建和翻修，如今它如同倫敦哈羅德 百貨 和巴黎老佛爺 百貨 一樣，聞名于世。
集聚數十個獨家品牌
KadeWe不僅是一個 百貨 大樓，還是活生生的歷史，是排在國會大廈和勃蘭登堡門之后的柏林第三大名勝，同時是數十個特選或新款品牌在德國境內的獨家銷售點。
8層的商場購物面積超過60000平方米，店內擁有一條奢華品牌大道，時尚品牌覆蓋三層，美容、娛樂、家居和生活方式商品應有盡有，著名的美食廊同樣不容錯過。
GF層面積約4000平方米，設有奢侈品專賣店、高檔首飾區及化妝品部。其中化妝品部總面積約3000平方米，陳列著國際上廣受歡迎的品牌。Hermes、PRADA、CHANEL、GUCCI、Dior、Salvatore Ferragamo、Tiffany&Co、LV、Rolex、VERTU、OMEGA……
相比紐約、巴黎的熱門掃貨商場，這里的折扣并不是最大的，KadeWe的優勢是商品的更新速度，顧客能第一時間買到當季新品。
一樓是男裝，從運動裝到職業裝，從定制西服到內衣、配飾，一應俱全。除了德國最知名的男裝品牌，HUGO BOSS、JOOP、Bogner等，還有Zegna、Burberry、Versace、Armani、Lacoste等國際品牌。
二樓為女裝，零售面積達8000平方米，匯聚時尚潮流品牌，此外，還專門為經典服飾開辟了空間，如風衣、羊絨衫、名牌牛仔、晚禮服等。
三樓為女鞋、配飾，其中女士配飾沙龍(The Loft)在德國獨一無二，2000多平米的鞋品展示，琳瑯滿目的特選精品鞋類可供選擇，此外還有最新的飾品和手提包。四樓由女士內衣區、童裝部、護理區、家居區組成。值得力薦的是高級保健護理區，總面積達200平方米，有著資深美容師和最新治療方法，為顧客提供細致周到的服務。而家居區則展示了十分考究的家具、日常陳設，意在為顧客提供最佳的家居生活方案。
五樓主要售賣箱包，Rimova、Bogner、Samsonite等都是世界一流的箱包品牌，除此以外，這里還經營多媒體產品，Apple、HP、SIEMENS、PHILIPS、SONY等60個品牌。
六樓是美食廣場，7000平方米的面積是歐洲最大，差不多有兩個足球場，全部陳列的是來自世界各地知名的美食，有35000種食品可供選擇，400種面包、1200種香腸、1300種奶酪、還有2400種葡萄酒。這里還設有國際知名大廚的分店，像是法國著名烘焙店Len?tre Patisserie、米其林三星餐廳Paul Bocuse。
備受殊榮的水產海鮮部則是另一塊吸睛石，除了本地魚類外，供應品種還包括各種獨特的遠洋水產。
七樓則是標志性的觀景餐廳Wintergarten(冬日花園)，是后期擴建時修建的，現在整層是一個超大的自助餐廳，匯集了上萬種世界各地的美食，顧客在這里能將柏林街景盡收眼底。這兩層的美食業態設置使得KadeWe成為了柏林最大的飯店。
變身四個獨立主題商場
最近，已經歷多次“手術”的KadeWe為了應對消費者不斷變化的需求，以及電商帶來的挑戰，將進行一次大刀闊斧的改造，由荷蘭建筑事務所OMA提供設計方案。
分割成4個可獨立的商場
OMA事務所表示，為了呼應KadeWe的體量，設計將商場分成了四個部分，改造后將原有空間進行切割，縮小體量，以加強各樓層間的聯通，便于引導客流，提升業績。
對于這一大膽的分區改造，設計事務所這樣解釋：“全球經濟加速以及數字革命帶來的挑戰讓KadeWe 百貨 開始面臨被淘汰的威脅?，F在這里亟需研究并改變現有的零售模式，新的模式應當從顧客和城市環境的角度重新定義 百貨 商店的地位。”
方案沒有將現有的建筑看做是一個獨立的體量，而是將它分成了四個部分，每一個都有不同的建筑、主題和商業設置，希望能夠吸引不同的顧客，就像是不同音樂的聽眾一樣：古典的、實驗的、年輕的和流行的……四個 百貨 商店都在同一屋檐下，但是將原有巨大的體量打散，增加可達性和引導，就像是不同的城市區域共同組成了城市的肌理一樣。
各具特色的扶梯系統
此外，每一個部分在街道上都有獨立的入口和電梯，希望讓消費者更容易找到目標商品，也能更方便、更深入地在感興趣的商品群中暢游。沿襲KadeWe 百貨 一向的藝術風格，每一片區內的扶梯系統都將成為那一區內最靚麗的風景。
設計圍繞中央作為中庭和垂直交通的核心區域展開布置。
在每個中庭上進行的工作并非簡單的設計，設計師提供了四種不同的空間體驗與四種不同但有效的組織方式。中庭在建筑的9層中不斷進行著尺度的變化與延伸，使得每層的感受都不同。
這種利用不同形式進行組織的方式強化了每一個分區的商業作用，規范了空間的使用、流線系統和不同區域之間的聯系，以及品牌獨占的空間和整體空間。同時它也增添了意想不到的空間使用方式，就像是可以適應不同條件進行各種活動的基礎設施一樣。
“冬日花園”被神秘建筑取代
標志性的屋頂餐廳將被設計成新的玻璃戶外活動空間。
新建筑是一整個玻璃建筑體，有機地延伸了舊建筑。這一建筑直接與室內空間的圓形中庭相連。顧客可從改中庭隨著電梯來到可以俯瞰整個柏林的屋頂。兩個特別設置的電梯位于屋頂，這樣的設計也可作為景點被路人觀賞到。
屋頂的設計為新建筑和舊建筑之間提供了一塊開放的休息區域。在不規則形狀的庭院中，人們可以進行露天活動，這里還隱藏了KadeWe 百貨 中心最神秘的空間：食品實驗室……
至于食品實驗室的具體信息，設計方沒有更多透露，目前項目還處于設計規劃階段，改造效果令人期待。
快消品貨源網提供超市貨源信息,超市采購進貨渠道。超市進貨網提供成都食品批發,日用百貨批發信息、微信淘寶網店超市采購信息和超市加盟信息.打造國內超市采購商與批發市場供應廠商搭建網上批發市場平臺,是全國批發市場行業中電子商務權威性網站。
本文來源： 德國最大百貨KaDeWe變身為四大主題商場
