民以食為天，食品安全從來都是底線中的底線，但這些年，網(wǎng)紅直播間的食品亂象真的讓人揪心！有毒毛肚、造假紅薯粉條、冒充胃藥的固體飲料等問題頻發(fā)，主播虛假宣傳、偷換原料，肆意踐踏消費(fèi)者信任，也攪亂了直播電商生態(tài)。今時(shí)不同往日，監(jiān)管早已收緊，任何踩踏食品安全紅線的主播，終究逃不過清算，做食品直播的寶子們，你們真的摸清合規(guī)底線了嗎？
新規(guī)突襲落地，全鏈條監(jiān)管無死角
為徹底遏制直播食品亂象，《直播電商經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（下稱新規(guī)）已正式落地，無預(yù)熱、無緩沖，直接剛性執(zhí)行，徹底打破過去“監(jiān)管有漏洞、處罰不到位”的局面。此次新規(guī)最大的變化，就是首次將直播平臺(tái)、直播間運(yùn)營(yíng)者、主播及MCN機(jī)構(gòu)全納入監(jiān)管，再也沒有“甩手掌柜”，主播帶貨要擔(dān)責(zé)，MCN機(jī)構(gòu)也無法置身事外。
監(jiān)管層面全面升級(jí)：平臺(tái)需建立全鏈條審核機(jī)制，每6個(gè)月核驗(yàn)更新直播間運(yùn)營(yíng)者信息，主播首次直播前必須完成身份核驗(yàn)和食品安全培訓(xùn)，杜絕“無資質(zhì)直播、無培訓(xùn)上崗”；新規(guī)明確列出13類禁售食品，涵蓋非食品原料生產(chǎn)、添加有毒有害物質(zhì)等翻車高發(fā)品類，同時(shí)劃定10條直播禁令，比如不得改變食品真實(shí)性狀、不得暗示食品有疾病預(yù)防治療功能。此外，新規(guī)還明確區(qū)分“店播”與“達(dá)播”，店播需公示食品經(jīng)營(yíng)許可，達(dá)播則要建立嚴(yán)格選品制度，分工明確、責(zé)任到人。
懲罰力度也直接拉滿，平臺(tái)可采取警示、限制流量、暫停直播、關(guān)閉賬號(hào)、列入黑名單等階梯式處置，對(duì)主播來說，流量被限、賬號(hào)被封，比罰款更致命，徹底終結(jié)“罰完繼續(xù)播、封完換個(gè)號(hào)”的怪圈。
典型案例敲響警鐘，違規(guī)代價(jià)太慘痛
其實(shí)不用等新規(guī)發(fā)力，過往的典型案例早已敲響警鐘，每一個(gè)翻車案例，都是合規(guī)經(jīng)營(yíng)的反面教材。2024年，主播“啊寶”將普通固體飲料包裝成“胃病特效藥”售賣，團(tuán)隊(duì)無證分裝銷售，最終被責(zé)令改正、罰款并沒收違法所得，新規(guī)實(shí)施后，此類行為還將面臨更嚴(yán)厲的連帶追責(zé)。
同年10月，網(wǎng)紅“東北雨姐”直播宣傳“純紅薯粉條”，宣稱“只有紅薯淀粉、飲用水和食用明礬”，但檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)根本沒有紅薯成分，全是木薯粉，雨姐傳媒被罰款165萬元、責(zé)令暫停經(jīng)營(yíng)，涉事粉條生產(chǎn)企業(yè)也被罰款671.76萬元，其賬號(hào)至今未解封。2026年315晚會(huì)曝光的鹿哈直播間“毒毛肚”，生產(chǎn)工廠環(huán)境惡劣，泡發(fā)環(huán)節(jié)涉嫌違規(guī)使用工業(yè)雙氧水，涉事企業(yè)被立案調(diào)查、產(chǎn)品下架，鹿哈更是直接踩到兩條紅線，代價(jià)慘重。
行業(yè)重塑，合規(guī)者才有長(zhǎng)遠(yuǎn)機(jī)遇
如今，市場(chǎng)監(jiān)管總局還開展了“網(wǎng)絡(luò)食品安全合規(guī)提質(zhì)系列行動(dòng)”，嚴(yán)管直播帶貨亂象，AI抓拍、錄屏數(shù)據(jù)可作為行政處罰證據(jù)，平臺(tái)也增設(shè)了一鍵維權(quán)入口，監(jiān)管閉環(huán)已然形成。那些靠虛假宣傳、以次充好收割流量的主播，終將面臨“流量歸零”的懲戒，而敬畏規(guī)則、堅(jiān)守品質(zhì)的經(jīng)營(yíng)者，才能抓住行業(yè)重塑的新機(jī)遇。
對(duì)食品直播從業(yè)者來說，合規(guī)才是長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)的唯一出路：新手主播要嚴(yán)格遵守新規(guī)，直播前完成身份核驗(yàn)和培訓(xùn)，選品時(shí)仔細(xì)篩選，避開禁售品類；老店和運(yùn)營(yíng)人員則要建立嚴(yán)格的選品、審核機(jī)制，定期核驗(yàn)直播間信息，守住食品安全底線。畢竟直播帶貨的核心是產(chǎn)品和信任，新規(guī)之下，只有合規(guī)經(jīng)營(yíng)，才能走得更遠(yuǎn)，你們覺得，這波嚴(yán)格監(jiān)管能徹底凈化直播食品市場(chǎng)嗎？
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