“營”是指 營運(yùn) 管理，“采”對超市而言是采購，對百貨或購物中心而言則是招商。 “營采合一”是指招商和運(yùn)營的職能在同一個部門或由同一個人來負(fù)責(zé)，相對應(yīng)的“營采分離”是指 營運(yùn) 和招商分屬不同的部門或不同的人來負(fù)責(zé)。
營運(yùn) 和采購（招商）是商業(yè)、零售業(yè)最核心的，既相對獨(dú)立卻又密不可分的兩大職能。營采合一還是營采分離，在超市和傳統(tǒng)百貨中，從來就不是爭論的話題，因?yàn)樵诔泻桶儇浿校?營運(yùn) 和采購（或招商）肯定不會是營采合一的。近幾年隨著商業(yè)地產(chǎn)和購物中心的發(fā)展，購物中心有百貨化的趨勢，這過程中，產(chǎn)生了營采合一好還是營采分離好的爭論。
其實(shí)無論是營采合一還是營采分離，本身并沒對錯或好壞，都有優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)：
模式
優(yōu)點(diǎn)
缺點(diǎn)
營采合一
減少溝通協(xié)調(diào)環(huán)節(jié)，與商戶關(guān)系好，了解商場規(guī)劃和商戶，更有利于后續(xù)的招商調(diào)整
從招商轉(zhuǎn)入 營運(yùn) 后對商戶的管理力度較弱，較易滋生灰色地帶，招商人員的離職對 營運(yùn) 有較大影響。
營采分離
專業(yè)的人做專業(yè)的事，招商與運(yùn)營相互配合又相互制約減少灰色地帶，運(yùn)營管理力度較強(qiáng)
增加溝通協(xié)調(diào)環(huán)節(jié)，可能出現(xiàn)相互推諉甚至對立現(xiàn)象
在各種模式都有優(yōu)缺點(diǎn)的情況下，適合的就是最好。對購物中心而言究竟是營采合一好還是營采分離好？根據(jù)筆者的經(jīng)驗(yàn)，可以從以下幾個方面來分析：
從購物中心的經(jīng)營模式來看，目前有兩種主流模式，即純租金模式（傳統(tǒng)購物中心）和聯(lián)營模式（購物中心百貨化）。如果是前者，則營采合一是合適的，因?yàn)樽饨鹦偷馁徫镏行拈_業(yè)后的 營運(yùn) 深度和難度都不大，而且招商人員也了解自己所招的商戶，轉(zhuǎn) 營運(yùn) 后可以更好的與商戶進(jìn)行溝通。如果是后者，則營采分離是合適的，因?yàn)槁?lián)營模式的購物中心，商戶的經(jīng)營好壞直接與商場收益有關(guān)，所以對商戶的管理深度和難度都比較大，如果營采一合，則很難很好地兼顧招商和運(yùn)營，而營采分離則是專業(yè)的人做專業(yè)的事，有利于招商和 營運(yùn) 工作的推進(jìn)。
從購物中心所在的地域來看，北方的購物中心多采用營采合一模式，而南方購物中心多采用營采分離模式。因?yàn)榻鼛啄陙砟戏降馁徫镏行陌l(fā)展非常迅速，但行業(yè)中專業(yè)的招商人才奇缺，招商人員的工作機(jī)會和薪資待遇也連年攀升，這讓招商人員不會安心于一個項(xiàng)目里長期發(fā)展，而一個購物中心開業(yè)后的 營運(yùn) 工作則要求成本控制、安全、穩(wěn)定、細(xì)水長流，這與招商人員的心理期望是相違背的。對此企業(yè)方也無可奈何，市場如此，唯有順應(yīng)之，先把招商做好再說。所以南方的購物中心多用營采分離，購物中心開業(yè)后，即使招商人員全走了，起碼還有一個穩(wěn)定的 營運(yùn) 團(tuán)隊(duì)，如果商場經(jīng)營穩(wěn)定，還可以讓 營運(yùn) 的人兼做招商調(diào)整。北方購物中心雖然目前較多采用營采合一模式，但隨著行業(yè)的發(fā)展或?qū)仁垢嗟馁徫镏行膶?shí)行營采分離模式，這亦未可知。
從招商人員的角度來看，目前市場上的招商人員基本都是 營運(yùn) 出身的，也就是說剛?cè)胄械臅r候是從事 營運(yùn) 工作的，后來隨著職業(yè)生涯的發(fā)展而轉(zhuǎn)行從事招商工作。對他們來講，從事招商工作是比從事 營運(yùn) 工作更高一級的職業(yè)階段，讓招商人員在開業(yè)后轉(zhuǎn)做 營運(yùn) ，在他們看來是走回頭路，而對 營運(yùn) 的人來講，以后從事招商工作是不久將來的職業(yè)發(fā)展方向；另一方面， 營運(yùn) 工作重復(fù)而繁瑣，沒有招商工作那么有挑戰(zhàn)性，而多年招商工作的歷練，也很難讓他們回去做日復(fù)一日的、繁雜瑣碎的 營運(yùn) 工作了。對一個招商人員來講，每個人手上或多或少都掌握一些關(guān)系良好商戶資源，這對他們來講是核心競爭力，也是可以謀求更高職位和收入的籌碼，所以他們在一個商場開業(yè)后會更愿意尋找新的商場來讓手上的資源發(fā)揮更大的價(jià)值，這就是招商人員流動性大的主要原因之一。所以從招商人員的本身來講，他們是不愿意從事 營運(yùn) 工作的，這就會使?fàn)I采合一的作用和效力大打折扣。
所以，一個購物中心是采取營采合一模式還是采取營采分離模式要具體情況具體分析，但從目前市場環(huán)境來看，營采分離的模式更符合市場發(fā)展趨勢。
營運(yùn) 和采購（招商）是商業(yè)、零售業(yè)最核心的，既相對獨(dú)立卻又密不可分的兩大職能。營采合一還是營采分離，在超市和傳統(tǒng)百貨中，從來就不是爭論的話題，因?yàn)樵诔泻桶儇浿校?營運(yùn) 和采購（或招商）肯定不會是營采合一的。近幾年隨著商業(yè)地產(chǎn)和購物中心的發(fā)展，購物中心有百貨化的趨勢，這過程中，產(chǎn)生了營采合一好還是營采分離好的爭論。
其實(shí)無論是營采合一還是營采分離，本身并沒對錯或好壞，都有優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)：
模式
優(yōu)點(diǎn)
缺點(diǎn)
營采合一
減少溝通協(xié)調(diào)環(huán)節(jié)，與商戶關(guān)系好，了解商場規(guī)劃和商戶，更有利于后續(xù)的招商調(diào)整
從招商轉(zhuǎn)入 營運(yùn) 后對商戶的管理力度較弱，較易滋生灰色地帶，招商人員的離職對 營運(yùn) 有較大影響。
營采分離
專業(yè)的人做專業(yè)的事，招商與運(yùn)營相互配合又相互制約減少灰色地帶，運(yùn)營管理力度較強(qiáng)
增加溝通協(xié)調(diào)環(huán)節(jié)，可能出現(xiàn)相互推諉甚至對立現(xiàn)象
在各種模式都有優(yōu)缺點(diǎn)的情況下，適合的就是最好。對購物中心而言究竟是營采合一好還是營采分離好？根據(jù)筆者的經(jīng)驗(yàn)，可以從以下幾個方面來分析：
從購物中心的經(jīng)營模式來看，目前有兩種主流模式，即純租金模式（傳統(tǒng)購物中心）和聯(lián)營模式（購物中心百貨化）。如果是前者，則營采合一是合適的，因?yàn)樽饨鹦偷馁徫镏行拈_業(yè)后的 營運(yùn) 深度和難度都不大，而且招商人員也了解自己所招的商戶，轉(zhuǎn) 營運(yùn) 后可以更好的與商戶進(jìn)行溝通。如果是后者，則營采分離是合適的，因?yàn)槁?lián)營模式的購物中心，商戶的經(jīng)營好壞直接與商場收益有關(guān)，所以對商戶的管理深度和難度都比較大，如果營采一合，則很難很好地兼顧招商和運(yùn)營，而營采分離則是專業(yè)的人做專業(yè)的事，有利于招商和 營運(yùn) 工作的推進(jìn)。
從購物中心所在的地域來看，北方的購物中心多采用營采合一模式，而南方購物中心多采用營采分離模式。因?yàn)榻鼛啄陙砟戏降馁徫镏行陌l(fā)展非常迅速，但行業(yè)中專業(yè)的招商人才奇缺，招商人員的工作機(jī)會和薪資待遇也連年攀升，這讓招商人員不會安心于一個項(xiàng)目里長期發(fā)展，而一個購物中心開業(yè)后的 營運(yùn) 工作則要求成本控制、安全、穩(wěn)定、細(xì)水長流，這與招商人員的心理期望是相違背的。對此企業(yè)方也無可奈何，市場如此，唯有順應(yīng)之，先把招商做好再說。所以南方的購物中心多用營采分離，購物中心開業(yè)后，即使招商人員全走了，起碼還有一個穩(wěn)定的 營運(yùn) 團(tuán)隊(duì)，如果商場經(jīng)營穩(wěn)定，還可以讓 營運(yùn) 的人兼做招商調(diào)整。北方購物中心雖然目前較多采用營采合一模式，但隨著行業(yè)的發(fā)展或?qū)仁垢嗟馁徫镏行膶?shí)行營采分離模式，這亦未可知。
從招商人員的角度來看，目前市場上的招商人員基本都是 營運(yùn) 出身的，也就是說剛?cè)胄械臅r候是從事 營運(yùn) 工作的，后來隨著職業(yè)生涯的發(fā)展而轉(zhuǎn)行從事招商工作。對他們來講，從事招商工作是比從事 營運(yùn) 工作更高一級的職業(yè)階段，讓招商人員在開業(yè)后轉(zhuǎn)做 營運(yùn) ，在他們看來是走回頭路，而對 營運(yùn) 的人來講，以后從事招商工作是不久將來的職業(yè)發(fā)展方向；另一方面， 營運(yùn) 工作重復(fù)而繁瑣，沒有招商工作那么有挑戰(zhàn)性，而多年招商工作的歷練，也很難讓他們回去做日復(fù)一日的、繁雜瑣碎的 營運(yùn) 工作了。對一個招商人員來講，每個人手上或多或少都掌握一些關(guān)系良好商戶資源，這對他們來講是核心競爭力，也是可以謀求更高職位和收入的籌碼，所以他們在一個商場開業(yè)后會更愿意尋找新的商場來讓手上的資源發(fā)揮更大的價(jià)值，這就是招商人員流動性大的主要原因之一。所以從招商人員的本身來講，他們是不愿意從事 營運(yùn) 工作的，這就會使?fàn)I采合一的作用和效力大打折扣。
所以，一個購物中心是采取營采合一模式還是采取營采分離模式要具體情況具體分析，但從目前市場環(huán)境來看，營采分離的模式更符合市場發(fā)展趨勢。
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本文來源： 購物中心：營采合一還是營采分離？
