商品 類型

　　首先應(yīng)該確定將要出售的 商品 類型。 商品 可以分為四大類——常用 商品 、時(shí)尚 商品 、季節(jié)性 商品 和便利 商品 。

　　常用 商品

　　一些 商品 被稱為常用 商品 ，他們是不斷被消費(fèi)者需要的 商品 。廚房里用到許多食品屬于這一類。牛奶、糖、面粉和面包是大多數(shù)消費(fèi)者常用的 商品 。因居住地和家庭組成的不同，常用 商品 還可能包括嬰兒食品、醬類、雞蛋或大米。在家里的其它地方也可以發(fā)現(xiàn)常用 商品 。觀察一下你的衣櫥會(huì)發(fā)現(xiàn)牛仔褲和運(yùn)動(dòng)鞋也是常用 商品 。其他壁櫥還存放有清潔用品和毯子。個(gè)人衛(wèi)生用品包括香皂、洗發(fā)露和牙膏，它們都是常用 商品 。

　　消費(fèi)者以穩(wěn)定的速度使用這些常用物品，使用時(shí)消費(fèi)者還會(huì)不斷加以補(bǔ)充。例如，在洗發(fā)露用完之前消費(fèi)者通常會(huì)提前補(bǔ)充一瓶。這就讓超市很容易預(yù)測(cè)常用 商品 的購(gòu)買頻率，從而計(jì)劃出存貨中應(yīng)該準(zhǔn)備的 商品 數(shù)量。

　　時(shí)尚 商品

　　時(shí)尚 商品 是不斷變化的 商品 。時(shí)尚是在某一物定時(shí)間內(nèi)流行的風(fēng)格。雖然時(shí)尚通常與女性服裝聯(lián)系在一起，但實(shí)際上它的影響力遠(yuǎn)大于此。大多數(shù) 商品 ——包括你使用的器皿、居住的房子以及駕駛的汽車——都受時(shí)尚的影響。

　　時(shí)尚遵循周期性的變化。與眾不同的個(gè)人創(chuàng)造新的時(shí)尚。新的時(shí)尚周期又從此開(kāi)始。選擇銷售時(shí)尚 商品 的超市必須了解時(shí)尚的周期。

　　季節(jié)性 商品

　　消費(fèi)者在一年之中的某一物定的時(shí)期需要購(gòu)買的 商品 稱為季節(jié)性 商品 ；如到了夏天，人們就會(huì)購(gòu)買蚊帳、蚊香、涼席、涼鞋、拖鞋、電風(fēng)扇、空調(diào)等 商品 。再比如一個(gè)特別的季節(jié)或假日，常年出售的 商品 會(huì)突然變得流行起來(lái)。鮮花常年以一個(gè)相當(dāng)穩(wěn)定的頻率銷售，但在2月的情人節(jié)和5月的母親節(jié)期間，鮮花的銷售量將會(huì)大幅增長(zhǎng)。夏末和秋天通常是人們購(gòu)買下一學(xué)年用品和衣服的時(shí)間。

　　便利 商品

　　消費(fèi)者經(jīng)常性購(gòu)買的 商品 ，這些 商品 包括小的廉價(jià)物品，如針線、調(diào)味品、方便食品等。

　　 商品 組合

　　超市選擇經(jīng)營(yíng)的 商品 類型之后，必須決定各種類型的 商品 的種類。 商品 組合是指一家超市堤供 商品 的品種以及品種的深度和廣度。超市的 商品 組合由超市本身所決定，但也取決于消費(fèi)者的喜好和需要、 商品 可利用的空間和超市資金的限制。

　　品種廣度

　　品種廣度是指超市備有的 商品 系列的數(shù)量。從床上用品到各種襪子；從各種速食品到各種生鮮等。

　　品種深度

　　盡管大型超市備有種類廣泛的 商品 ，但是，它通常不會(huì)為某一類 商品 準(zhǔn)備大量的備貨。品種深度是指某一類 商品 中不同顏色、尺寸、風(fēng)格和價(jià)格的 商品 數(shù)量。

　　我們比較一下超市和家具商店的 商品 組合就可以說(shuō)明 商品 組合的概念。一家超市備有多種不同系列的 商品 ，包括各種椅子，但卻沒(méi)有太多的樣式和顏色，這家超市的品種廣度很廣，品種深度卻不夠。如果你想購(gòu)買一把椅子，超市可能只提供一種或兩種規(guī)格，每種規(guī)格的存貨可能只有一把或兩把。一個(gè)家具專賣店不會(huì)備有多種 商品 種類——因?yàn)樗皇墙?jīng)營(yíng)家具。但是，他會(huì)有很多種椅子供顧客選擇。這些椅子會(huì)有多種樣式，而且，每種式樣都會(huì)有數(shù)件存貨。

　　根據(jù)上面的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，超市行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者，必須要在 商品 類型的選擇和 商品 的組合上下工夫，只有在這些方面多做努力，我們公司的發(fā)展?jié)摿Σ艑?huì)是巨大而無(wú)可限量的。

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本文來(lái)源： 超市對(duì)商品類型的選擇和商品組合