曾經，在商業地產的運營招商里，一直有這樣的“黃金比例”，即購物、餐飲、娛樂休閑的業態分布比為“52：18：30”，但這一黃金法則似乎正在被打破;取而代之的是購物、餐飲、娛樂休閑“1：1：1”的消費模式，其中，不少的 購物中心 的餐飲比例正在由35%提升至40%、50%，乃至高達60%的比例。
不僅如此，餐飲品牌的高聚集率，也往往成為 購物中心 的營銷重磅！你是否還記得這樣的一條廣告：“城市花園店經典雙城店開業3個月以來，單月營業額突破200萬，上座率一路飆升。”顯然，縱觀當下，無論是 購物中心 ，還是社區商業，在吃貨的這條路上，開始越走越遠了!但時間似乎總是會證明一切！貪吃 購物中心 ，活得如何？就成為了大家最關注的問題。本期記者就將為你走訪體驗，為吃貨探班！
三市街、青年路多個 購物中心 打造“美食聯盟”
走訪體驗：
顯然，作為昆明城市核心商圈的青年路、三市街商圈，這里聚集了眾多的實力 購物中心 ，在這些巨大的商業盒子中，無論是順城、昆百大、正義坊、金鷹B座，還是昆明走廊等，都有足夠多的美食選擇；這是無疑成為了昆明市中心的美食聯盟之地。
記者觀察：
這里依舊是昆明人氣最旺的商業區域，也因為如此，不少 購物中心 紛紛將“美食業態”作為“頂梁柱”，但這樣的做法也未必時時湊效;因為，在這些 購物中心 內穿梭你總是能夠發現鋪天蓋地的美食店總是沒有太多的“吃貨”，店家離場的情景亦時刻在發生，同樣，糾結的停車問題也一直困擾著吃貨們。
市民觀點：
就在附近銀行工作的小吳認為，這是一個很適合逛街累了和餓了就坐下來吃點東西的好地方，但真心不太適合開車;而商場的更新能力也非常強大，總是像“新聞快遞”一樣給到普通消費者最新的美食慰藉。
昆明廣場
真正的地鐵無縫對接美食
昆明廣場，項目之初就定義為都市潮流約會地，自2014年9月7日投入試運營以來就以豐富的品牌、科學的規劃設計、優質的服務贏得了百姓的好評。提及餐飲品牌，自然很多人都會想到海底撈等知名的餐飲旗艦品牌。據了解，項目餐飲品牌高達41個，占據了整個項目35%左右。2016年，其地鐵口無縫銜接的商場，亦開始正式運營，更加受到消費者的喜愛。
在入駐昆明廣場的餐飲品牌中，從品牌上看，有海底撈、南翔饅頭等為代表的昆明首店進入，也有伊天園等為代表的本土餐飲。就口味上看，日餐、泰餐、廣州菜、上海菜、云南菜等口味的組合，也讓整個項目餐飲的口味豐富度得到保障;當然，交通的便捷性，也讓不少吃貨為美食而放心出行。
“地鐵2號線直接到達項目，下車即連接地下一層的 購物中心 。從地下一層開始選擇，感覺一切都是為我所準備的，作為這里的顧客，很有優越感。”經常光顧昆明廣場的吳馨這樣告訴記者。
愛琴海購物公園 休閑餐飲完美貼合
位于昆明西山區廣福路中段的昆明愛琴海購物公園，主體建筑達11萬平方米，周邊商業街為5萬平方米，定位于集購物、餐飲、娛樂、休閑、兒童體驗為一體的城市時尚生活中心。就餐飲美食來看，其以71家品牌餐飲的大手筆，給昆明消費者帶來了一個美食體驗指數極強的 購物中心 ，整個餐飲業態占到了 購物中心 35%的比例。
愛琴海購物公園的美食之旅，不僅整體品質上乘，最值得稱道的是項目內餐飲業態與休閑業態的完美融合。在真冰場、兒童游樂園區、觀影區域內很容易就可以找到補充能量的好地方。同時，就業態布局來看，從負1，到1、2、4、5、6樓的餐飲分布，既分散又便捷。
在王女士看來，愛琴海給了她不少的好印象“我第一次吃爐魚就在這里，后來昆明的不少 購物中心 也開始引進這一個品牌，身邊的朋友也非常喜歡;同樣，足夠多的美食讓來這里就餐的選擇非常廣泛。”
西山萬達廣場 一店一色、一店一味
中國商業地產領軍企業萬達廣場，一直有這樣的經營哲學：“ 購物中心 不是賣出來的，而是吃出來的”。按照這種思路，萬達 購物中心 在招商時也就形成了一個內部要求：“ 購物中心 面積的三成要作為餐飲業態使用”。2014年10月31日，第100座萬達廣場——昆明西山萬達廣場開業，其餐飲美食自然不甘示弱。
西山萬達餐飲注重“一店一色、一店一味”原則;餐飲品牌不僅在店面裝修方面給人耳目一新的感覺，每家餐廳的味道自然是不同的;商場內的冷飲、書吧店等也備受歡迎;同時，就餐飲布局來看，在華潤超市的出入口處的精心布局，讓你逛累了也不難找到好吃的。
對于張女士而言，對于萬達美食的第一印象來自于她與朋友的一次小型婚宴，與匆忙地參加婚宴相比，逛完街再參加婚宴，別有一番滋味，同時，小型的婚宴聚會選擇在這里，不僅滿足口味的需求，也蠻時尚大氣。
南亞風情·第壹城 走“味蕾體驗”潮
位于昆明南市區滇池路的南亞風情·第壹城，面世伊始，就便憑借項目的規劃、定位、營銷等成為業內傳頌的佳話;作為南市區匯聚人流商流的城市綜合體，南亞風情·第壹城美食、購物、娛樂等多樣化的體驗，讓昆明人享受到多姿多彩的時尚生活，并由此開創了全新的滇池時代。就美味方面來看，在區域內的美食廣場、 購物中心 內的整層美食旗艦、美食一條街等讓消費者有了足夠多的美食選擇。
但隨著時間推移，區域內競品項目的增多，關于南亞的美食體驗的質量似乎正在下降，不少商家因為人流量的減少開始在食品的用料、烹飪上“過于馬虎”，讓美食體驗等都出現了不同程度的下滑;因此也失去了不少的消費者，商家撤離、店面空置的現象越來越明顯。
“重新調整修繕的小吃街又開業了，終于有不錯的早餐!”在附近寫字樓上班的林女士這樣看來南亞美食，小吃街最直接的好處即豐富了他們的早餐選擇;而不少小吃從“地下”搬到了“地上”，節省了不少時間，確實非常方便，人氣亦非常旺。
不僅如此，餐飲品牌的高聚集率，也往往成為 購物中心 的營銷重磅！你是否還記得這樣的一條廣告：“城市花園店經典雙城店開業3個月以來，單月營業額突破200萬，上座率一路飆升。”顯然，縱觀當下，無論是 購物中心 ，還是社區商業，在吃貨的這條路上，開始越走越遠了!但時間似乎總是會證明一切！貪吃 購物中心 ，活得如何？就成為了大家最關注的問題。本期記者就將為你走訪體驗，為吃貨探班！
三市街、青年路多個 購物中心 打造“美食聯盟”
走訪體驗：
顯然，作為昆明城市核心商圈的青年路、三市街商圈，這里聚集了眾多的實力 購物中心 ，在這些巨大的商業盒子中，無論是順城、昆百大、正義坊、金鷹B座，還是昆明走廊等，都有足夠多的美食選擇；這是無疑成為了昆明市中心的美食聯盟之地。
記者觀察：
這里依舊是昆明人氣最旺的商業區域，也因為如此，不少 購物中心 紛紛將“美食業態”作為“頂梁柱”，但這樣的做法也未必時時湊效;因為，在這些 購物中心 內穿梭你總是能夠發現鋪天蓋地的美食店總是沒有太多的“吃貨”，店家離場的情景亦時刻在發生，同樣，糾結的停車問題也一直困擾著吃貨們。
市民觀點：
就在附近銀行工作的小吳認為，這是一個很適合逛街累了和餓了就坐下來吃點東西的好地方，但真心不太適合開車;而商場的更新能力也非常強大，總是像“新聞快遞”一樣給到普通消費者最新的美食慰藉。
昆明廣場
真正的地鐵無縫對接美食
昆明廣場，項目之初就定義為都市潮流約會地，自2014年9月7日投入試運營以來就以豐富的品牌、科學的規劃設計、優質的服務贏得了百姓的好評。提及餐飲品牌，自然很多人都會想到海底撈等知名的餐飲旗艦品牌。據了解，項目餐飲品牌高達41個，占據了整個項目35%左右。2016年，其地鐵口無縫銜接的商場，亦開始正式運營，更加受到消費者的喜愛。
在入駐昆明廣場的餐飲品牌中，從品牌上看，有海底撈、南翔饅頭等為代表的昆明首店進入，也有伊天園等為代表的本土餐飲。就口味上看，日餐、泰餐、廣州菜、上海菜、云南菜等口味的組合，也讓整個項目餐飲的口味豐富度得到保障;當然，交通的便捷性，也讓不少吃貨為美食而放心出行。
“地鐵2號線直接到達項目，下車即連接地下一層的 購物中心 。從地下一層開始選擇，感覺一切都是為我所準備的，作為這里的顧客，很有優越感。”經常光顧昆明廣場的吳馨這樣告訴記者。
愛琴海購物公園 休閑餐飲完美貼合
位于昆明西山區廣福路中段的昆明愛琴海購物公園，主體建筑達11萬平方米，周邊商業街為5萬平方米，定位于集購物、餐飲、娛樂、休閑、兒童體驗為一體的城市時尚生活中心。就餐飲美食來看，其以71家品牌餐飲的大手筆，給昆明消費者帶來了一個美食體驗指數極強的 購物中心 ，整個餐飲業態占到了 購物中心 35%的比例。
愛琴海購物公園的美食之旅，不僅整體品質上乘，最值得稱道的是項目內餐飲業態與休閑業態的完美融合。在真冰場、兒童游樂園區、觀影區域內很容易就可以找到補充能量的好地方。同時，就業態布局來看，從負1，到1、2、4、5、6樓的餐飲分布，既分散又便捷。
在王女士看來，愛琴海給了她不少的好印象“我第一次吃爐魚就在這里，后來昆明的不少 購物中心 也開始引進這一個品牌，身邊的朋友也非常喜歡;同樣，足夠多的美食讓來這里就餐的選擇非常廣泛。”
西山萬達廣場 一店一色、一店一味
中國商業地產領軍企業萬達廣場，一直有這樣的經營哲學：“ 購物中心 不是賣出來的，而是吃出來的”。按照這種思路，萬達 購物中心 在招商時也就形成了一個內部要求：“ 購物中心 面積的三成要作為餐飲業態使用”。2014年10月31日，第100座萬達廣場——昆明西山萬達廣場開業，其餐飲美食自然不甘示弱。
西山萬達餐飲注重“一店一色、一店一味”原則;餐飲品牌不僅在店面裝修方面給人耳目一新的感覺，每家餐廳的味道自然是不同的;商場內的冷飲、書吧店等也備受歡迎;同時，就餐飲布局來看，在華潤超市的出入口處的精心布局，讓你逛累了也不難找到好吃的。
對于張女士而言，對于萬達美食的第一印象來自于她與朋友的一次小型婚宴，與匆忙地參加婚宴相比，逛完街再參加婚宴，別有一番滋味，同時，小型的婚宴聚會選擇在這里，不僅滿足口味的需求，也蠻時尚大氣。
南亞風情·第壹城 走“味蕾體驗”潮
位于昆明南市區滇池路的南亞風情·第壹城，面世伊始，就便憑借項目的規劃、定位、營銷等成為業內傳頌的佳話;作為南市區匯聚人流商流的城市綜合體，南亞風情·第壹城美食、購物、娛樂等多樣化的體驗，讓昆明人享受到多姿多彩的時尚生活，并由此開創了全新的滇池時代。就美味方面來看，在區域內的美食廣場、 購物中心 內的整層美食旗艦、美食一條街等讓消費者有了足夠多的美食選擇。
但隨著時間推移，區域內競品項目的增多，關于南亞的美食體驗的質量似乎正在下降，不少商家因為人流量的減少開始在食品的用料、烹飪上“過于馬虎”，讓美食體驗等都出現了不同程度的下滑;因此也失去了不少的消費者，商家撤離、店面空置的現象越來越明顯。
“重新調整修繕的小吃街又開業了，終于有不錯的早餐!”在附近寫字樓上班的林女士這樣看來南亞美食，小吃街最直接的好處即豐富了他們的早餐選擇;而不少小吃從“地下”搬到了“地上”，節省了不少時間，確實非常方便，人氣亦非常旺。
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本文來源： 餐飲比例提升 昆明多個購物中心打造“美食聯盟
